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소시지로 속을 채운 아티초크

소시지로 속을 채운 아티초크


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소시지로 속을 채운 아티초크 레시피 2013년 3월 28일 [2018년 8월 31일에 업데이트됨]

안녕하세요 여러분, 오늘 저는 또 다른 전형적인 부활절 조리법인 속을 채운 아티초크를 알려드립니다. 준비하려면 제비꽃이 필요합니다. 나폴리산 마마렐레에서는 3월의 전형적인 다양한 아티초크입니다. 잎과 맛이 매우 강하여 속을 채운 준비에 적합합니다. 오늘 아침의 레시피에서는 소시지와 카시오카발로를 채우는 것을 제안합니다. 이 아티초크 덕분에 거의 모든 음식을 먹습니다. 바깥쪽 잎은 더 부드러운 밑부분에서 먹습니다. 그런 다음 속을 채우고 마침내 가장 부드럽고 맛있는 핵심 부분을 맛보십시오. 안녕 친구 오늘은 홍합 수프와 파스티에라 준비의 날이므로 나는 당신에게 인사하고 일하러 가야합니다. 그래서 나는 빨리 가서 반죽에 손을 대고 키스 키스를합니다. *

방법

소시지로 속을 채운 아티초크 만드는 법

제비꽃에서 가장 단단한 외부 잎을 제거하여 제비꽃을 씻고 청소하고 줄기를 자릅니다(가장 단단한 외부 부분을 제거하여 따로 보관).

제비꽃의 끝부분을 잘라서 대패로 두드려 가운데를 넓히다

그것들을 개봉하고 레몬으로 산성화한 물에 담그면 검게 변하는 것을 방지할 수 있습니다.

냄비에 물을 붓고 센 불에 아티초크와 견과류를 넣고 끓이다가 10분간 끓인다


그 동안 팬에 마늘 한 쪽을 볶다가 큼직큼직하게 썬 2줄기를 넣고 소세지를 껍질을 벗기고 팬에 넣고 화이트와인과 함께 섞는다.

소금, 후추, 약간의 파슬리를 넣고 10분 정도 끓인다
불을 끈 다음 카시오카발로와 강판에 간 파마산 치즈를 넣습니다.

아티초크의 물기를 빼고 소시지 혼합물을 채웁니다.

베이킹 접시에 기름 한방울을 두르고 속을 채운 아티초크를 놓고 파마산 치즈가루를 더 뿌려 180° 오븐에 넣습니다.

그릴에서 약 10분 동안 요리한 다음 속을 채운 아티초크를 제공합니다.


속을 채운 아티초크: 준비하기 쉬운 레시피

NS 박제 아티초크 그들은 고기의 두 번째 요리입니다 구운 것 다진 소시지, 치즈 및 향료로 만듭니다. 아티초크는 껍질을 벗기고 중앙에 홈을 파서 빵가루를 입힌 황금 고기 속을 담아 아티초크 속을 바삭하고 맛있게 만듭니다. 이 접시를 나란히 놓고 다른 계절 요리.


Chef's Test의 레시피와 It's always noon

"피넬라가 든 아티초크 박제"라는 제목의 이 맛있는 요리의 레시피에 관심이 있으시면 아래에서 재료 목록과 이 맛있는 요리법을 요리하는 절차에 대한 철저한 설명을 찾을 수 있습니다.

  • 큰 아티초크 4개
  • 300 그램. 살라미
  • 200g 스카모르자
  • 계란 3개
  • 질문 강판 페코리노 치즈,
  • 엑스트라 버진 올리브 오일,
  • 소금,
  • 마늘,
  • 파슬리
  • 중간 크기 감자 4개

대부분의 잎을 잘라 아티초크를 청소합니다. 반으로 자르고 수염을 비우고 살라미 소시지, 스카모르자 치즈, 계란, 파슬리, 강판 페코리노를 섞어서 만드십시오.

반죽을 배에 잘 눌러 반 아티초크를 채웁니다. 눌어붙지 않는 팬에 기름과 마늘을 두른 팬에 속을 채운 아티초크를 배열하고 속을 채운 쪽부터 기름을 두릅니다.

팬 중앙에 빈 상태로 썬 감자를 넣습니다. 때때로 감자를 뒤집어 약 40분 동안 뚜껑을 덮고 요리하십시오.

허브티는 냄비에 아티초크 조각을 넣고 물을 충분히 붓습니다. 끓여서 변형하십시오.

레시피 비디오 피넬라와 아티초크 박제

RaiUno에서 방송된 요리 프로그램 La Prova del cuoco의 새 판에서 제안한 Simone Ferri Graziani의 아티초크 박제 레시피 영상을 보고 싶으시다면 아래 링크에서 보실 수 있습니다.


소시지와 박제 아티초크

NS 소시지와 박제 아티 초크 나는 두 번째 요리 매력적이고 맛있는, 또한 실질적인 하나로서 탁월합니다. 기동기, 또는 반찬. 를 위해 저녁 가족, 친구와 함께 간단한 재료로 준비합니다.

  • 아티초크 8개
  • 소시지 120g
  • 베이컨 120g
  • 양파 1개
  • 두 개의 레몬 주스
  • 화이트 와인 1잔
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금
  • 후추

NS 소시지와 박제 아티 초크 그들은 진정으로 다재다능한 조리법입니다. 아티초크의 섬세하고 틀림없는 맛이 소시지와 베이컨의 고소한 맛과 잘 어울려서 제2의 코스로 안성맞춤입니다. 점심 가족 단위로 제공되지만 전채 요리나 푸짐한 반찬으로도 제공될 수 있습니다. 저녁 친구들과 함께.

NS 아티초크 다양한 품종으로 재배되는 채소로 12월에서 3월 사이에 수확됩니다. 섬유질과 철분이 풍부하여 해독 및 항산화 특성이 탁월하여 건강의 진정한 동맹국입니다. 이것이 바로 디톡스 과거임을 증명하는 레시피입니다.

이를 달성하기 위해 속을 채운 아티초크 레시피 가시가 없고 아티초크라고도 하는 로마 품종 또는 가시 품종을 모두 선택할 수 있습니다. 중요한 것은 내부 건초에서 화관을 잘 청소하고 속재료로 들어가는 줄기와 섬유질이 많고 단단한 외부 부분부터 잘 청소하는 것입니다.

맛있고 매우 다재다능한 야채는 날것으로 먹거나 익혀서 먹거나 아티초크를 곁들인 이 맛있는 Tarte tatin과 같은 전채부터 아티초크를 곁들인 라자냐, 탈레지오 치즈, 롤 베이컨과 같은 맛있는 첫 번째 코스에 이르기까지 요리를 주인공으로 보는 레시피가 끝이 없습니다. 아티초크를 곁들인 치킨 롤과 같은 고기 메인 코스부터 아티초크와 햄을 곁들인 아귀 같은 생선 요리까지.


박제 아티초크 요리하는 법

에 대해 상관없이 레시피 선택, 첫 번째 단계는 항상 아티초크를 청소하다: 샐러드로 생으로 먹을지, 구운 조각과 함께 먹을지, 요리해야 하는지 여부, 취해야 할 단계는 거의 동일합니다.

먼저 찬물에 잘 씻고 말려주세요. 우리는 가장 바깥 쪽 잎을 제거합니다 가죽질로 최소한 처음 2~3개 층을 제거하고 더 부드럽고 가벼운 잎만 남깁니다. 물과 레몬 절단 후 줄기, 감자 필러로 가장 안쪽과 다육질 부분을 복구하고 다른 요리에 사용할 수 있습니다.

너무 많이 제거한 느낌? 그것이 아티초크의 경우이지만 절망하지 마십시오. 우리는 할 수 있습니다. 아티초크 폐기물을 회수하고, 즉, 외부 잎과 줄기를 혼합하고 다음과 같이 매우 긴 요리가 필요한 준비에 두 번째 기회를 제공합니다. 리조또, 수프, 스튜, 또는 단순히 좋은 것을 준비하는 데 사용하십시오. 야채 수프.

을위한 박제 아티초크 만들기, 우리는 그릇에 채우기의 모든 재료를 섞어서 진행해야합니다. 아티초크를 열다 속을 파낸 뒤 요리한다. 요리 팬. 당신은 그것을 읽었습니다. 이 조리법에서는 오븐을 켤 필요가 없습니다. 우리는 모든 것을 스토브에서 직접 할 것입니다.

어떻게? 성분과 과정을 함께 보시죠.

하지만 먼저 우리의 모든 것을 살펴보는 것이 좋습니다. 아티초크를 사용한 요리법:


소시지로 속을 채운 아티초크 재료

아티초크 손질: 아티초크의 윗부분(약 1cm)과 줄기를 자르고 가장 바깥쪽 잎을 제거한다.

반으로 자르고 속 수염을 제거하고 검은 색을 방지하기 위해 레몬 주스를 뿌린 물에 담그십시오.

팬에 마늘 한 쪽을 노릇하게 튀긴 뒤 건져내고 아티초크는 속이 위를 향하도록 뒤집지 않고 노릇하게 볶는다.

몇 분 후 국물로 덮으십시오.

아티초크를 덮고 약한 불에서 20~30분 정도 끓인다.

소세지를 케이싱 없이 넣고 미트볼 모양으로 동그랗게 빚는다. :)

국물이 완전히 증발할 때까지 뚜껑 없이 요리하십시오.

이때 기름을 살짝 두른 볼에 옮겨 파마산 치즈가루를 뿌린다.

소시지를 채운 아티초크를 200°로 예열된 오븐에 10분 정도 굽는다. :)


  • 8 아티초크
  • 소시지 2개
  • 레몬 2개
  • 드라이 화이트 와인 1잔
  • 1 가지 파슬리
  • D’올리브 오일
  • 소금
  • 후추


1) 아티초크 세척 그리고 물과 레몬 주스에 담그십시오.

2) 껍질을 벗기다 소시지를 부수어 부수십시오.

3) 냄비에 기름 2큰술과 파슬리를 두르고 소시지를 노릇하게 굽고, 와인과 소금을 조금 뿌리고 약한 불에서 10분간 끓인다.

4) 드레인 아티초크를 반으로 자르고 익힌 소시지를 채워주세요.

5) 아티초크 정렬 면이 높은 팬에 와인, 물 반 컵을 넣고 뚜껑을 덮고 약 30분 동안 요리하고 때때로 소스를 뿌립니다.

6) 서브 뜨겁지 만 너무 뜨겁지 않은 상태로 약 10분 동안 그대로 두십시오.

속을 채운 아티초크, 팁

우리가 보았듯이, 그것은 간단하고 쉽고 빠른 레시피입니다. 오븐을 사용할 필요는 없지만 하나만 있으면 충분합니다. 요리 팬 또는 팬.

소시지와 박제 아티초크 그들은 훌륭한 반찬이지만 소시지의 존재 덕분에 매우 충실한 요리법이기 때문에 두 번째 코스, 전채 또는 단일 접시이기도합니다. 아티초크의 두 가지 맛과 소시지의 강하고 결정적인 맛이 특히 잘 어울립니다.

이 레시피는 모두와 함께 만들 수 있습니다 아티초크의 종류, 가시 및 가시 없는 것, 제비꽃 또는 로마 아티초크(가시 품종을 사용함).

냉장고에서 하루 정도 보관한 후 전자레인지에 데워도 되지만 언제나 그렇듯이 즉시 섭취하는 것이 좋습니다.


소시지로 속을 채운 아티초크 - 조리법

아티초크는 꽤 오랫동안 야채 가판대에 남아 있을 것입니다. (그리고 모두가 잘 한다는 것을 알고 있습니다) 한때 추운 계절에만 살 수 있었던 돼지고기 소시지가 오늘날 우리는 모든 음식에 항상 존재한다는 것을 알게 되었습니다. 고기 디스플레이에 년. 반면에 돼지는 더 이상 뚱뚱하지 않고 가늘고 가늘며 고기에서 약간의 라드를 찾으려면 열심히 일해야합니다.
하지만 농담이 아니라 돼지고기는 항상 약간의 지방이지만 이 지방은 소량만 섭취하면 우리 몸에 도움이 됩니다. 요컨대 모든 제품은 조금만 섭취해도 다치지 않고, 모든 것이 우리 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 그래서 적당히.

그런 다음 더위가 오면 아티초크가 희귀해지기 때문에 서둘러 요리해야 하는 이 레시피의 재료는 보시는 바와 같이 4인분에 알맞게 들어 있습니다. 따라서 다음 양을 고려했습니다.

성분: Farfalle gr 350 생 돼지고기 소시지 gr 200 아티초크 4 리코타 gr 100 신선한 전유 100 간 파마산 또는 파마산 치즈 50 gr 드라이 화이트 와인 50 gr 마늘 100 정향 엑스트라 버진 올리브 오일 4 테이블 스푼 소금.

방법: 볼에 우유를 담고 리코타 치즈와 파마산 치즈를 넣고 포크로 녹여 섞어 살짝 묽은 크림을 만든다. 옆에 보관하십시오. 작은 팬에 중불에 식용유 2큰술, 껍질을 제거한 소시지를 두르고 고기를 썰어 2분뒤 노릇하게 볶다가 와인을 넣고 증발시킨 후 약한불에서 계속 볶는다 또 5분. 열에서 제거하십시오.
아티초크는 겉의 딱딱한 부분을 제거하여 깨끗이 세척한 후, 남은 잎의 끝부분을 2cm 정도로 자른 후 2mm 길이의 줄리엔느 스트립으로 썰고, 나머지 오일, 갓 다진 마늘, 편 아티초크를 넣고 저어주세요. 중불에서 몇 번. 마늘을 건져내고 물 한 컵을 붓고 팬을 덮고 5분 정도 더 끓인다. 약한 불에서 잘 끓어오르면 된다.
식탁에 갈 시간이 가까워지면 소금물을 넣은 냄비를 센 불에 올리고 끓어오르면 파르팔레를 넣고 알단테가 될 때까지 끓인다. 물기를 잘 빼고 아티초크와 함께 팬에 담고 소세지 고기와 리코타 크림을 넣고 잘 섞어 2분 이상 센 불에서 볶은 뒤 접시에 담아 서빙한다. 즉시. 원하는 경우 후추 분쇄기를 별도로 제공하십시오.


아티초크 6개
소시지 300g
마늘 1쪽
파마산 치즈 50g
뜨거운 야채 국물 400ml
소금
후추
엑스트라 버진 올리브 오일
레몬 주스

소세지로 속을 채운 아티초크를 준비하려면 스프린트 레시피를 따르고 먼저 아티초크를 청소하십시오. 꼭지, 바깥쪽 잎, 줄기를 제거하고 나머지는 안쪽으로 잘라 속을 만듭니다. 내부 수염을 제거하고 레몬 주스를 든 물에 담그십시오.

그 동안 마늘 한 쪽을 볶다가 건져내고 아티초크를 팬에 담고 2′ 후 육수를 덮고 팬에 뚜껑을 덮는다. 25 & # 8242를 위해 낮은 열에 요리하십시오.

요리 중간에 내장을 빼낸 소세지를 넣고 마지막에 국물이 졸아들면 미트볼을 만들어 아티초크 안에 넣고 볼에 모두 담고 파마산치즈와 버무린다. 마지막에 200 °로 예열 된 정적 오븐에서 소시지와 함께 아티 초크를 그라탕하고 추출한 직후에 제공하십시오.


소시지로 속을 채운 아티초크

사회에서 비난받지 않는 배신자의 범주가 있다는 것을 알게 되었습니다. Tutt & rsquoaltra & hellip 이 배신자들은 시댁, 며느리, 성에 의해 남편과 아내에게 긍정적인 본보기가 됩니다.
주는 것보다 받는 것을 더 생각할 때,
남을 깨닫는 것이 기쁨이 아니라 시기가 될 때,
우리 자신과 우리의 필요에 대해서만 생각할 때,
여기에서 자기 배신자는 이상적인 동반자가됩니다 (사랑, 우정 또는 일은 차이가 없습니다) & hellip
자기 배신자는 자신의 욕망과 감정을 배반합니다.
자기 배신자는 너무 많은 약속을 합니다.
자신을 배신한 사람은 주변 사람들의 욕망과 의지를 위해 자신의 감정을 제쳐두고 자신의 이익보다 다른 사람의 이익을 우선시합니다.

하지만 적어도 이 모든 것이 기분을 좋게 합니까?

소세지 아티초크를 만들면 배신할까요, 찬양할까요? & # 128521

아티초크 7개
다진 돼지고기 200g
다진 파슬리 1줌
빵가루 2큰술
강판 파마산 치즈 1줌
소금
기름
레몬

볼에 다진 돼지고기, 다진 파슬리, 빵가루, 파마산 치즈, 소금, 넉넉한 기름을 섞어 아티초크 필링을 준비했습니다.
나는 아티초크를 바닥에서 3/4 정도 똑딱 거리고, 단단한 바깥쪽 잎과 가시가 있는 중앙 잎을 제거하고 내부 & ldquobarba & rdquo를 제거하여 청소했습니다.
나는 아티초크의 줄기를 꽃에 아주 가깝게 자른다.
깨끗한 아티초크를 레몬으로 잘 문질러주었어요.
깨끗이 씻은 아티초크에 준비한 속을 채우고 거꾸로 압력솥에 넣었습니다.
나는 압력솥의 바닥을 물의 얇은 층으로 적십니다.
식초를 조금 넣고 아티초크 위에 레몬 1개를 짜서 스쿼올리오를 한 방울 떨어뜨렸습니다.
압력솥을 닫고 호루라기 소리와 함께 12분 끓였습니다.


동영상: გოგნი გოგონას ფლეშმობი გუდვილში: HD


코멘트:

  1. Chiko

    예, 모든 것을 보았습니다. 한편으로, 모든 것이 아름답습니다. 반면에 모든 것이 최신 이벤트와 관련하여 모든 것이 나쁩니다.

  2. Axel

    우리가 그런 멋진 블로그를 찾을 수 있었던 것이 얼마나 좋았고, 그러한 지능적인 저자가 있기 때문에 더 훌륭합니다!

  3. Lonnell

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  4. Re

    나는 항상 가능성이 있다고 믿습니다.

  5. Samukinos

    죄송합니다만, 당신이 틀렸다고 생각합니다. 입력해 보겠습니다.



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