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땅콩 리코타 크림

땅콩 리코타 크림


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유제품을 좋아한다면 이 레시피를 시도해야 합니다. 토마토, 고추 또는 오이를 채우는 데 사용할 수 있는 고급 크림이며 전채와 함께 접시에 제공할 수 있습니다.

이 퍼질 수 있는 크림은 아침 식사에 이상적입니다.

  • 리코타 250g
  • 마스카포네 100g
  • 양파 1/2개 또는 대파 1개
  • 작은 녹색 딜
  • 소금
  • 땅콩 한 줌 (약 50gr)

서빙: 4

준비 시간: 15분 미만

조리법 준비 땅콩 리코타 크림:

나는 칼로 땅콩을 잘게 썬다.

나는 양파를 작은 강판에 넣었다.

리코타 치즈와 함께 마스카포네 소금을 잘 섞어서 소금이 필요한지 확인해보세요. 다진 양파, 굵게 다진 땅콩, 다진 그린 딜을 넣습니다.

잘 균질화하여 그릇에 정리하거나 이 크림을 야채에 담습니다.




팁 사이트

1

아주 건조하거나 쿼크 치즈가 아닌 소 치즈를 사용할 수 있습니다.


바닐라 크림 도넛

1. 우유의 대부분을 불에 태우고 몇 스푼은 남겨둡니다.
2. 바닐라 꼬투리를 사용할 경우 포장을 풀고 끓어오르면 우유에 넣는다.
3. 따로 설탕을 노른자, 남은 우유, 녹말, 소금가루로 문지른다.
4. 우유에 불이 붙으면 노른자 위에 가느다란 실을 끼우고 아주 세게 저어줍니다.
5. 바닐라 크림 성분을 팬에 다시 넣고 걸쭉해지기 시작할 때까지 중간 불에 두고 주기적으로 저어줍니다.
6. 바닐라 크림이 완성되면 버터를 녹이고 에센스를 사용할 경우 바닐라를 넣어주세요. 접착 필름으로 덮고 식히십시오.

바닐라 크림으로 도넛 준비하기

1. 따뜻한 우유와 이스트에 설탕을 섞어주세요. 혼합물이 10-15분 동안 활성화되도록 두십시오(표면에 거품이 나타날 때까지).
2. 밀가루에 소금을 따로 따로 풀어서 마요네즈와 계란 2개를 올려주세요.
3. 10분 동안 손으로 반죽한 균질한 반죽이 될 때까지 섞는다.
4. 부드러운 버터를 넣고 15분 더 반죽하거나 푹신하고 탄력 있는 반죽이 될 때까지 반죽합니다.
5. 부피가 두 배가 될 때까지(최소 1시간) 바닐라와 함께 바닐라 반죽을 늘립니다.
6. 반죽이 부풀어 오르면 조리대에 올려 두께 1cm가 될 때까지 펴줍니다.
7. 도넛을 특별한 모양으로 자르거나 넓은 유리잔으로 잘라 30분 이상 높은 곳에 둡니다.
8. 도넛을 중약불로 최대 2~3회 앞뒤로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.
9. 도너츠에 슈가파우더 또는 고운설탕을 통과시킨 후, 팁이 있는 베이킹 시트를 이용하여 바닐라 크림을 도넛에 채웁니다.


단계

머핀 준비

버터는 실온에서 부드러워야 합니다. 잘 익은 바나나는 피부가 어딘가에서 검게 변해야 함을 의미합니다. 두려워하지 마십시오. 매우 좋고 훨씬 달콤하고 향이납니다. 우리는 호두를 갈아서 분쇄 장치가있는 Bosch 믹서를 사용했습니다.
우리는 버터와 설탕을 섞는 것으로 시작합니다. 거품이 나면 달걀을 한 번에 하나씩 넣고 섞일 때까지만 가볍게 섞는다. 소금 한 꼬집, 요구르트, 잘게 빻은 바나나를 넣으십시오. 다시 섞은 다음 마지막에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다. 균질한 반죽이 될 때까지 가볍게 섞는다. 마지막에 호두와 초콜릿 방울을 넣습니다.
오븐을 180도로 예열합니다.
머핀 트레이에 머핀 페이퍼를 담고 머핀 페이퍼의 3/4을 채웁니다. 25-30분 동안 굽습니다. 구운 후에는 완전히 식히십시오.
그 동안 크림을 준비하십시오. 우리는 고급 땅콩 버터를 사용합니다. 저는 Sanovita에서 사용했습니다. 볼에 콜드 크림(지방 30%)을 다른 재료와 함께 넣고 크림 상태가 될 때까지 1-2분 동안 섞는다. 그런 다음 pos에 넣고 장식할 수 있습니다.
더 바삭한 식감을 위해 볶은 헤이즐넛을 위에 뿌렸습니다. 즐기다!


카라멜 크림과 땅콩 버터를 곁들인 단식 케이크

캐러멜 크림과 땅콩 버터를 곁들인 금식 케이크는 트레이 뒷면에 구운 시트가있는 간단한 케이크이고 땅콩 버터를 곁들인 캐러멜 크림은 맛있습니다.

나는 땅콩 버터가 많이 들어있는 LIDL에서 땅콩 버터를 선택했습니다.
[성분명 = & # 8221성분 & # 8221]

  • 반죽의 경우:
  • 설탕 1컵(200ml 컵)
  • 오일 1컵
  • 1 컵 미네랄 워터
  • 밀가루 750-800g
  • 바닐라 에센스 2작은술
  • 베이킹파우더 1봉지
  • 1 베이킹 소다 칼 끝
  • 소금 1/2작은술
  • 크림:
  • 설탕 10큰술
  • 코코아 3큰술
  • 밀가루 7큰술(맨 위에 팁)
  • 물 1200ml
  • 땅콩 버터 250g
  • 소금 1꼬집

준비 시간: 45분

[준비 제목 = & # 8221준비 & # 8221]

카라멜 크림과 땅콩 버터를 곁들인 단식 케이크 반죽 준비

설탕이 희석될 때까지 설탕과 오일을 섞은 다음 미네랄 워터와 즉시 베이킹 소다와 베이킹 파우더를 첨가하여 물의 산성도에 녹입니다.
소금과 에센스를 넣고 점차적으로 밀가루를 섞습니다.
결과는 끈적거리지 않고 아주 딱딱하지 않은 반죽이 될 것이며 30분 동안 그대로 둡니다.

그런 다음 반죽을 4등분하여 180도에서 5-6분 동안 트레이 뒷면에 펴서 굽습니다.

저는 28/40cm 트레이를 사용했는데 더 높은 케이크를 원하신다면 작은 트레이를 추천합니다.

크림을 준비한다

캬라멜화 설탕을 넣고 주걱으로 계속 저어가며 희석하여 호박색이 되면 체에 쳐서 코코아가루와 함께 세게 섞어 빠르게 균질화시킨 다음 뜨거운 물에 조금씩 희석하여 1꼬집 정도 넣어준다. 소금이 녹았다.
약간의 유동성이 있는 크림을 얻을 수 있지만 열에서 그릇을 제거하자마자 추가되는 땅콩 버터로 걸쭉해질 것입니다.

케이크 시트 사이에 핫 크림을 바르고 마지막 시트는 남겨두세요.

그래서 우리는 세 개의 넉넉한 크림 층을 갖게 될 것입니다.

호일로 케이크를 덮고 그 위에 무게를 싣습니다.
방대한 사전을 모아봤습니다.
케이크를 매일 또는 적어도 반나절 동안 식혀 시트를 부수면 가루를 설탕으로 나눌 수 있습니다.

캬라멜크림과 땅콩버터가 어우러진 맛있는 단식케익인데 자신있게 추천합니다!


참치 크림을 곁들인 가지 롤

정말 특별한 에피타이저를 ​​맛보고 싶다면 참치 크림과 리코타를 곁들인 가지롤을 추천합니다. 그들은 너무 간단하고 매우 맛있습니다! 저는 리코타치즈와 참치크림에 고춧가루를 조금 넣었는데 주재료가 아니기 때문에 매운 음식을 좋아하지 않는다면 빼셔도 됩니다.

이 맛있는 롤에서 빠질 수 없는 것은 음색입니다. 나는 참치 통조림 중 내가 가장 좋아하는 것 중 하나인 해바라기 기름에 Lotka 참치 조각을 사용하기로 결정했습니다. 리코타는 우르다나 물기가 잘 빠진 코티지 치즈로 대체할 수 있으며, 그린 올리브(저는 그들을 좋아합니다)와 친하지 않은 경우 블랙 올리브가 좋습니다.

그럼 참치로 속을 채운 가지롤 만드는 법을 알아볼까요?


땅콩 리코타 크림 - 조리법

작은 양파 반개
양 치즈 300g(한 부분은 소 치즈도 가능)
사워 크림 3큰술
머스타드 유니버 1작은술
그라운드 커민 나이프 1팁
파프리카 반 티스푼
달콤하거나 뜨거운 Univer "Piros Arany"(후추) 반 티스푼
1 칼 끝 갈은 후추
마늘 크림 유니버의 칼끝 1개

껍질을 벗긴 양파는 아주 잘게 자릅니다. 볼에 치즈를 담고 포크로 으깬 후 양파, 사워크림, 머스타드, 커민, 파프리카, 후추, 피로스아라니를 넣고 잘 섞어준다.

서빙할 때까지 덮고 냉장하십시오. 신선한 빵과 함께 제공하십시오.

깨끗한 피망에 크림 치즈를 채울 수 있습니다. 냉장고에서 차갑게 서빙하고 조각으로 자릅니다. 이 경우 사워 크림 대신 버터 50g을 사용하여 더 일관된 크림을 얻을 수 있으며 조각으로 자르기가 더 쉽습니다.

다음 Univer 제품이 준비에 사용되었습니다: 머스타드, 달콤하거나 뜨거운 Piros Arany 크림, 마늘 크림.


생강, 코코넛, 땅콩 버터를 곁들인 고구마 크림

나는 당신이 요리에 대해 어떻게 느끼는지 모르지만 나에게 그것은 강요되거나 강요받지 않고 몇 시간 동안 부엌에 앉아 있을 수 있는 것처럼 느껴집니다. . 나는 맛과 풍미를 실험하고 결합하는 것을 좋아합니다. 생강, 코코넛 및 땅콩 버터를 곁들인 고구마 크림으로 이번에는 결과가 종종 훌륭했습니다.

맛있고 건강한 크림 수프입니다. 단 30분 만에 완성되며 채식주의자도 환영합니다.

생강, 코코넛, 땅콩 버터로 고구마 크림 만드는 법

  • 고구마 500g
  • 당근 300g
  • 중간 크기의 흰 양파 1개
  • 마늘 5-6쪽
  • 생강 3cm
  • 코코넛 오일 2큰술
  • 땅콩 버터 2큰술
  • 삶은 병아리콩 한 상자
  • 훈제 파프리카 1작은술
  • 파슬리 1송이
  • 올리브 오일 2큰술
  • 소금과 후추 맛

우리는 모든 야채를 청소하고 거칠게 자릅니다. 우리는 코코넛 오일, 땅콩 버터 및 약간의 소금을 넣은 냄비에 그들을 단단하게 만듭니다.

굳으면 물 3~3.5리터를 넣고 20분 정도 끓인다.

블렌더에 넣고 크림 같은 고운 성분이 될 때까지 섞습니다.

2-3분 동안 다시 끓이고 필요한 경우 소금과 후추를 추가합니다.

달궈진 팬에 올리브유를 두르고 병아리콩과 파프리카, 파슬리를 넣고 1분간 볶는다. 필요한 경우 소금과 후추를 넣으십시오.

병아리콩을 얹은 고구마 크림을 올려주세요.

간단하고 빠르며 맛있고 건강하며 채식주의자에게 이상적입니다. 좋은 직업과 좋은 식욕!


초콜릿, 땅콩 버터, 라즈베리를 곁들인 사순절 케이크

이상하게 들릴지 모르지만 초콜릿, 라즈베리 및 땅콩 버터의 훌륭하고 성공적인 조합이 될 수 있다고 생각한 적이 없었습니다. 그러나 나는 죽음 시도가 전혀 없었고 전혀 없었으며 반대로 큰 성공을 거두지 못했다고 생각했습니다! 푹신푹신하고 부드러운 탑, 촉촉하고 초코맛, 라즈베리잼과 땅콩버터가 들어간 초코크림이 잘어울리죠?!

이 젖은 금식 초콜릿 상판의 제조법은 매우 간단하여 블록 모퉁이에 있는 상점에서도 찾을 수 있는 저렴한 재료, 그릇 2개, 베이킹 트레이 및 오븐이 필요합니다! 사진에서 볼 수 있듯이 매우 균일하고 작고 두꺼운 거품이 완벽하다고 말할 수 있습니다!

이제 식료품 저장실에 라즈베리 잼이 있어야 할 필요는 없습니다. 이제 우리는 일년 내내 신선하고 냉동된 라즈베리를 찾아 바로 만들 수 있기 때문입니다! 솔직히 최근에는 필요할 때 한 번은 공간이 부족해서 한 번, 그리고 다른 순서로 하고 있어 항상 신선하게 유지하고 있습니다!

재료 목록을 계속 지켜보면 초콜릿, 라즈베리, 땅콩 버터 크림이 듬뿍 들어간 단식 케이크를 얻을 수 있습니다.

조리대 재료:

  • 흰 밀가루 250g
  • 40g 코코아
  • 베이킹 소다 7g
  • 콩/코코넛/아몬드 우유 370ml
  • 우유 없이 70% 이상의 코코아가 함유된 초콜릿 80g(채식주의자)
  • 식물성 기름 60ml
  • 캐스터 설탕 150g
  • 바닐라 익스트랙 1큰술
  • 소금 한 스푼
  • 벌꿀 50g

크림 성분:

  • 콩/코코넛/아몬드 우유 125ml
  • 캐스터 설탕 50g
  • 우유 없이 70% 이상의 코코아를 함유한 다크 초콜릿 130g(채식주의자)
  • 버터 땅콩 버터 80g
  • 바닐라 익스트랙 1/2큰술
  • 라즈베리 / 체리 / 블루베리 / 살구잼 150g

준비 방법:

오븐을 섭씨 180도로 예열합니다.

베이킹 페이퍼로 바닥이 22-24cm 제거 가능한 원형 트레이를 벽지하십시오.

모든 건조 재료(밀가루, 코코아, 베이킹 소다)를 볼에 넣고 섞습니다.

냄비에 전량의 우유 70ml를 넣고 끓이다가 초콜릿을 넣고 2~3분간 방치 후 섞는다.

다른 볼에 나머지 우유 300ml, 설탕, 꿀, 오일, 소금가루, 바닐라익스트랙을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요.

젖은 재료와 함께 볼에 초콜릿 조성물을 넣고 섞은 다음 마른 재료를 섞습니다.

잘 섞어 베이킹 페이퍼가 깔린 트레이에 붓습니다. 약 50분 동안 또는 이쑤시개 테스트가 통과할 때까지 굽습니다.

오븐에서 꺼낸 후 구운 트레이에 10분 더 그대로 둔 다음 그릴에서 꺼내 잘 식힌 다음 잘라낼 수 있습니다.

크림을 준비하는 방법:

우유와 설탕을 끓이다가 초콜릿을 넣고 2~3분 방치 후 잘 섞어주세요.

초콜릿 조성물 위에 땅콩버터를 올리고 세게 섞어 가늘고 균질한 크림을 만든다. 30분 동안 식히십시오.

조리대가 너무 높은 배와 함께 자라면 약간 균일 한 조리대를 얻을 수 있도록 쉽게자를 수 있습니다. 상단을 2등분으로 자릅니다.

냉장고에서 크림을 꺼내서 주걱으로 균질해질 때까지 가볍게 섞는다.

첫 번째 윗면에는 잼 총량의 3분의 1을 기름칠하고, 크림 양의 절반을 넣고, 다른 윗면에는 라즈베리 잼을 두 번째로 기름칠한 다음, 기름칠 부분을 잼을 바른 크림 위에 올려주세요. 첫 번째 탑.


두 번째 면에 잼의 마지막 부분을 펴 바르고, 크림의 마지막 부분을 넣고 주걱으로 가볍게 펴 발라줍니다. 나는 그것을 라즈베리로 장식하고 다음날까지 냉장고에 넣었습니다.

우리는 다음날 차갑게 잘라 실온에서 제공합니다. 간단하고 빠르며 아주 아주 맛있습니다. 그러나 나는 당신을 막지 않습니다. 당신이 일할 수 있도록 할게요. 행운을 빕니다. 그리고 좋은 식욕!


준비 방법:

1 단계: 바닐라 설탕, 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금 가루를 섞을 큰 그릇을 준비하십시오. 그런 다음 풀어놓은 계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞은 다음 땅콩 버터를 돌립니다.

2 단계: 따로 초콜릿을 버터, 땅콩버터와 함께 녹여주세요.

3단계: 미리 만들어둔 반죽에 초코크림을 붓고 잘 섞어주세요.

4단계: 트레이를 준비하고 베이킹 페이퍼를 깔고 전체 혼합물을 붓고 수평을 유지합니다. 오븐을 180도로 예열한 후 블랙베리를 25~30분 정도 그대로 둡니다.

5단계: 오븐에서 블랙베리를 꺼낸 후 식힌 후 아이싱을 준비하세요. 이렇게하려면 땅콩 버터와 버터로 초콜릿을 녹여야합니다. 그런 다음 블랙베리 상단에 모든 것을 붓고 식히십시오.