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크림 버섯 수프 레시피

크림 버섯 수프 레시피


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  • 조리법
  • 접시 종류
  • 버섯 스프
  • 버섯 크림 스프

이 신선한 버섯 수프는 다양한 종류의 버섯을 사용하거나 크림 대신 우유를 추가하여 원하는 만큼 다양하게 만들 수 있습니다. 계피보다는 육두구 강판을 조금 사용해 보세요.

395명이 만들었습니다.

재료인분: 4

  • 버터 50g
  • 다진 표고버섯 150g
  • 다진 포토벨로 버섯 100g
  • 잘게 썬 샬롯 2개
  • 밀가루 2큰술
  • 치킨스톡 400ml
  • 더블 크림 125ml
  • 전지방 우유 125ml
  • 소금과 후추 맛
  • 계피가루 1꼬집(선택사항)

방법준비:10분 ›요리:15분 ›준비 시간:25분

  1. 중불에서 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 버섯과 샬롯을 약 5분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리합니다. 부드러워질 때까지 밀가루를 저어줍니다. 점차적으로 닭고기 육수를 넣고 저어줍니다. 5분 동안 또는 걸쭉하고 거품이 생길 때까지 저어가며 요리합니다.
  2. 생크림과 우유를 섞고 소금과 후추로 간을 하고 계피를 뿌린다. 가열하되 끓이지 마십시오.

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(314)

영어로 된 리뷰 (245)

절대적으로 훌륭합니다! 만들기가 매우 쉬우며 양을 너무 정확하게 지정할 필요가 없습니다. 저는 크림 대신 우유를 추가로 사용했는데 여전히 아름답게 크리미합니다. 이 레시피를 적극 추천합니다.-2010년 3월 26일

나는 방금 이 수프를 만들었고 1살짜리부터 내가 만드는 모든 것에 대해 비판적인 반응을 보이는 파트너에 이르기까지 온 가족이 사랑했습니다. 이번에는 누구의 나쁜 코멘트도 없었습니다. 버섯이 너무 많아서 크림과 우유를 제외한 모든 재료를 2배 이상 넣었더니 너무 예쁘게 나왔어요!!! 확실히 다시 만들 것입니다-2012년 2월 28일

방금 만들었습니다. 맛이 아주 좋습니다. 야채 육수 800ml 이외의 다른 것은 측정하지 않았습니다. 저는 버섯 2종, 양파 1개, 더블크림을 남겼어요. 좋은 질감을 주기 위해 블렌더를 사용했습니다!-2012년 1월 13일


  • 엑스트라 버진 올리브 오일 4테이블스푼, 분할
  • 다진 샬롯 1컵
  • 다진 셀러리 ½컵
  • 얇게 썬 표고버섯 캡 5컵(약 10온스)
  • 얇게 썬 아기 벨라 버섯 5컵(약 10온스)
  • 드라이 셰리 ½컵
  • 다진 마늘 3쪽
  • 껍질을 벗긴 유콘 골드 감자 4컵(약 1파운드)
  • 말린 타임 ½작은술
  • "닭 없는 육수" 또는 버섯 육수 3컵
  • 물 1컵
  • 잘게 썬 호두 ½컵
  • 소금 한 꼬집
  • 셰리 식초 2작은술
  • 간 후추 ½작은술
  • 얇게 썬 신선한 골파 2큰술

큰 냄비에 기름 3큰술을 중불로 가열합니다. 샬롯과 셀러리를 넣고 부드러워질 때까지 약 3분간 가끔씩 저어줍니다. 버섯이 부드러워지고 액체가 증발할 때까지 약 5분 동안 때때로 저어주면서 표고버섯과 베이비 벨라, 셰리, 마늘 요리 4컵을 추가합니다. 감자와 타임을 넣고 1분간 끓인다. 국물과 물을 넣으십시오. 종기에 가져다. 약 20분 동안 야채가 매우 부드러워질 때까지 열을 줄여 끓인 상태를 유지하고 가끔 저으면서 요리합니다.

그 동안 나머지 2컵의 표고버섯은 굵게 다진다. 중간 프라이팬에 나머지 1큰술의 기름을 중간 불로 가열합니다. 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 자주 저어가며 약 2분 동안 요리합니다. 호두와 소금을 넣으십시오. 약 1분 더 뜨거워질 때까지 가끔씩 저어가며 요리하십시오.

이머전 블렌더 또는 일반 블렌더(필요한 경우 일괄 처리)로 수프를 부드러워질 때까지 퓌레로 만드십시오. (뜨거운 액체를 섞을 때는 주의하십시오.) 식초와 후추를 섞으십시오.

버섯-호두 혼합물과 골파를 얹은 수프를 제공합니다.

미리 준비하려면 수프(1 및 3단계)와 토핑(2단계)을 별도로 최대 3일 동안 냉장 보관합니다.


크림 스테이크와 버섯 수프 레시피

재료:

  • 올리브유 3큰술, 나누어서
  • 1 1/4파운드 라운드 스테이크
  • 양파 1개, 굵게 다진 것
  • 다진 마늘 3쪽
  • 얇게 썬 팽이버섯 3컵(큰 버섯 6개 정도)
  • 밀가루 2큰술
  • 소고기 육수 2컵
  • 야채 육수 1컵
  • 우스터셔 소스 1큰술
  • 깍둑썰기한 중간 크기의 적갈색 감자 2개
  • 1 1/2 컵 반
  • 다진 신선한 타라곤 2테이블스푼(줄기에서 잎을 제거한 다음 잘게 썬다)
  • 코셔 소금과 신선한 금이 간 후추 맛

지침

큰 냄비에 올리브유 1큰술을 중불로 가열합니다. 스테이크에 소금과 후추로 간을 합니다. 스테이크를 반으로 자릅니다. 냄비에 1/2을 갈색이 될 때까지 한 면당 약 3분씩 익힙니다. 접시에 옮깁니다. 냄비에 올리브 오일 한 스푼을 더 넣으십시오. 스테이크의 나머지 절반을 갈색이 될 때까지 한 면당 약 3분 요리합니다. 같은 접시에 옮기고 따로 보관하십시오.

같은 냄비에 남은 올리브 오일 한 스푼, 양파, 마늘을 넣습니다. 5분 또는 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 얇게 썬 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 끓입니다.

버섯 혼합물에 밀가루를 뿌립니다. 1분 요리.

쇠고기, 야채 육수, 우스터 소스를 붓습니다. 팬 바닥에서 갈색 조각을 긁어냅니다. 종기에 가져다. 불을 중불로 줄이고 감자를 넣습니다.

스테이크를 먹기 좋은 크기로 자른다. 스테이크와 접시에 있는 모든 주스를 냄비에 되돌려 놓으십시오. 30분 동안 수프를 끓입니다. 감자는 부드러워야 합니다.

육수 3큰술을 반반으로 천천히 저어 부드럽게 합니다. 부드럽게 반반씩 수프에 천천히 저어줍니다. 약 10분 더 끓입니다.

신선한 타라곤을 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 제공하다.

메모

바라건대, 많은 분들이 지금 덥고 화창한 여름 날씨를 즐기고 계시지만, 앞으로 몇 달 안에 따뜻하고 위안이 되는 음식을 갈망하게 될 며칠을 보내실 분도 계실 것입니다. 나는 이것이 그 갈망을 만족시키기를 바랍니다. 즐기다!

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주디 파이버

이 조리법을 주셔서 감사합니다. 오늘은 하루 종일 비가 내렸고 춥고 쓸쓸합니다. 나는 뜨거운 수프를 갈망하고 있었고 요리해야 할 스테이크 조각이 있었기 때문에 이것이 완벽했기 때문에 완벽했습니다.

데제리

반갑습니다, 주디! 마음에 드셨다니 다행입니다!

카챠

이 수프는 믿을 수 없었습니다. 남편은 그것을 좋아했습니다. 공유해 주셔서 감사합니다.

데니스

와! 이 수프는 훌륭했습니다! 지난 주말에 만들어 먹었는데 얼마나 든든하고 맛있는지! 이것은 확실히 골키퍼의 레시피입니다!

데제리

고마워요 데니스! 이 수프를 즐기셨다니 기쁩니다! :)

낸시

어머나! 나는 이 레시피를 시도했고 맛있었다! (저도 시애틀에 살고 있는데 이번 주는 바베큐를 하기에 가장 화창한 주가 아니었음을 깨달았습니다!)

나는 다른 버섯을 사용했고 (나는 한 종류가 충분하지 않았기 때문에 많은 다른 버섯을 사용했습니다.

) 타라곤 대신 스윗바질을 사용했는데 역시나 잘나왔네요 ^_^

데제리

낸시를 환영합니다! 이번 주는 확실히 시애틀에서 바베큐하기에 가장 좋은 주는 아니었지만 수프를 먹기에 완벽한 주였습니다! 당신이 이것을 즐겼고 당신의 추가가 사랑스럽게 들린다는 소식을 듣게 되어 기쁩니다. 나는 모든 종류의 버섯을 좋아합니다. 각각의 버섯은 고유한 맛을 가지고 있지만 많은 버섯이 함께 잘 작동합니다. 나는 이 조리법에서 다양성이 훌륭했음을 장담한다.

원샷 비욘드

잘 했어요! 보기와 소리가 환상적입니다.

Des, 사이트는 매우 신선하고 매력적입니다. 잘 했어요!

나는 방금 스트립 스테이크가 조금 남았고이 수프를 시도해야 할 수도 있습니다. 그것은 좋아 보인다!

레카야

안녕하세요 데스,
웹 사이트는 멋지게 보이고 사진은 깨끗합니다.
나는 그것에 대해 주 후반에 블로그에 올릴 계획입니다.
또한 내 listserv에 있는 다른 사람들과 공유할 계획입니다.
나는 당신이 신경 쓰지 않기를 바랍니다. 내 책의 내 캐릭터는 Ambrosia입니다.
공유해 주셔서 감사합니다!


  • 1 파운드 살구 버섯, 세척 및 손질, 손질 예약(참고 참조)
  • 1 1/2 쿼트 저염 수제 또는 매장에서 구입한 닭고기 국물
  • 나누어진 버터 7큰술
  • 얇게 썬 중간 크기 샬롯 1 1/2(약 1컵), 다진 샬롯 1/2(약 2테이블스푼)
  • 얇게 썬 중간 크기 마늘 3쪽(약 1큰술
  • 밀가루 1큰술
  • 드라이 셰리 또는 화이트 와인 1컵
  • 월계수잎 2장
  • 백리향 줄기 6개, 고른 백리향 잎 1/2작은술
  • 코셔 소금과 갓 갈은 후추
  • 식물성 기름 1큰술

장식용으로 버섯 1/2컵을 따로 둡니다. 중간 냄비에 버섯 손질을 놓습니다. 치킨스톡을 넣고 끓인다. 약불로 줄이고 따뜻하게 유지하십시오.

중간 열에 중간 냄비에 버터 2 큰 술을 녹입니다. 샬롯과 마늘을 넣고 매우 부드러우면서도 갈색이 되지 않을 때까지 약 8분 동안 자주 저어가며 요리합니다. 냄비에 버섯(또는 고명 제외)을 추가하고 과도한 액체가 증발하고 버섯이 지글지글 끓기 시작할 때까지 약 10분 동안 자주 저어가며 요리합니다.

밀가루를 넣고 섞이도록 저어줍니다. 30초 동안 요리합니다. 셰리주 또는 화이트 와인을 넣고 계속 저으면서 팬 바닥을 긁으면서 걸쭉하고 시럽처럼 될 때까지 약 1분 동안 요리합니다. 수프 위에 가느다란 그물망을 놓고 버섯을 넣은 육수를 붓습니다. 버섯 조각을 버리십시오. 월계수 잎과 백리향 줄기를 추가하십시오. 수프를 끓이다가 거품이 잘 나지 않도록 열을 조절합니다. 30분간 끓입니다.

월계수 잎과 타임을 버리고 수프를 믹서기에 옮깁니다. 블렌더를 닫고 저속으로 시작하여 서서히 빨라집니다. 블렌더가 최고 속도에 도달하면 버터 4테이블스푼, 한 번에 1테이블스푼을 완전히 섞일 때까지 추가합니다. 완전히 부드러워질 때까지 계속 혼합합니다. 냄비를 헹구고 치누아 또는 가는 메쉬 여과기를 통해 수프를 다시 붓습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

서빙하려면 중간 크기의 냄비에 기름을 넣고 약한 불에서 연기가 날 때까지 센 불로 가열합니다. 예약한 버섯을 넣고 갈색이 될 때까지 약 2분간 계속 저어가며 요리합니다. 다진 샬롯과 타임 줄기를 추가하고 약 15초 동안 향이 날 때까지 버무립니다. 물 2큰술과 버터 1큰술을 넣어주세요. 열에서 제거하고 소금과 후추로 간을 합니다.

따뜻한 그릇에 수프를 담고 볶은 버섯 혼합물을 얹습니다. 즉시 봉사하십시오.


재료

1 단계

큰 더치 오븐이나 다른 무거운 냄비에 기름을 중간 높이로 가열합니다. 버섯을 한 겹으로 배열하고 아래가 갈색이 될 때까지 방해 없이 약 3분 동안 요리합니다. 5-7분 더 오래 전체가 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어가며 저어가며 계속 요리합니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 버섯을 접시에 옮기고 기름을 남깁니다.

2 단계

냄비에 양파와 샬롯을 넣고 소금으로 간을 합니다. 자주 저어주고 갈색이 되기 시작하면 매우 부드러워질 때까지 필요에 따라 열을 줄여 8-10분 동안 요리합니다. 마늘을 넣고 약 3분간 부드러워지고 향이 날 때까지 가끔씩 저어가며 계속 요리합니다. 와인을 넣고 거의 완전히 증발할 때까지 약 1분 동안 요리합니다. 물 5컵을 넣고 버섯을 냄비에 다시 넣습니다. 끓입니다.

3단계

수프 2컵(일부 버섯 포함)을 믹서기에 옮기고 캐슈와 된장을 넣습니다. 아주 부드러워질 때까지 퓌레. 수프에 다시 저어. 때때로 저어주면서 풍미가 녹을 때까지 10-15분 동안 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

마늘 기름과 어셈블리

4단계

작은 냄비에 기름, 마늘, 타임, 후추를 넣고 중불에서 끓입니다. 마늘이 부드러워지고 가장자리가 황금색으로 변할 때까지 약 3분 동안 부드럽게 끓입니다. 소금으로 간을 합니다.

5단계

서빙하려면 수프를 그릇에 담고 마늘 기름을 뿌립니다.

버섯 수프의 크림 같은 느낌을 어떻게 평가하십니까?

좋아 이건 미쳤어. 절대적으로 갈망합니다. 내가 바꾼 유일한 것은 캐슈넛의 양을 두 배로 늘렸다는 것입니다. 다른 모든 것은 내가 정확히 한 것입니다. 지즈 너무 좋아

내가 만든 최고의 수프 중 하나입니다. 나는 나쁜 리뷰에 충격을 받았습니다. 나는 그들이 수프의 멍청한 재료처럼 보이는 물을 사용하고 있다고 가정합니다. 나는 물 한 컵에 말린 포르치니를 담그고 5C의 물 대신 4C의 수제 야채 육수와 함께 사용합니다. 맛있고 맛있는 - 완벽한 건강식 완전채식!

이것은 절대적으로 맛있었습니다. 식욕을 돋우는 최고의 식사 중 하나! 나는 약간의 영양 효모와 더 많은 허브를 템퍼링에 추가했습니다. 저는 와인이 없어서 화이트 발사믹 식초로 대체했습니다.

이 수프는 완벽합니다! 동양적인 느낌의 프렌치 방식! 저는 표고버섯 대신 지난 가을 숲에서 채집한 다양한 산송이 버섯을 사용했습니다. 계란, 골파, 옥수수, 국수를 곁들이면 비건 라면처럼 쉽게 맛을 낼 수 있습니다. 그 레시피 감사합니다!

저는 사실 캐슈넛 팬이 아닙니다. 병아리콩으로 대체 가능할까요? 아니면 카넬리니나 그레이트 노던 같은 콩? 나는 또한 내 친구들 중 일부가 견과류에 알레르기가 있다는 것을 알고 있으므로 이 레시피는 쓰여진 대로 해서는 안 됩니다. 마찬가지로, 나는 물보다 형제나 주식, 바람직하게는 야채를 훨씬 더 좋아합니다. 국물이나 육수는 너무 많은 풍미 물을 가져옵니다.

맛있는! 다른 리뷰어들과 함께 된장을 두 배로 늘리고 다음 번에는 버섯을 두 배로 늘릴 것입니다. 이 조리법이 있어서 너무 행복합니다. 이렇게 건강한 조리법을 스스로 생각해내지는 못했을 것입니다.

이 레시피에는 액체가 없습니다. 국물이나 물에 대한 언급 없음

레시피는 좋은 시작이었지만 약간의 도움이 필요했습니다. 나는 확실히 캐슈를 담그는 것이 좋습니다. 뜨거운 물에 25분 동안 담가두었는데 블렌딩했을 때 여전히 약간 낟알이 있었습니다. 그래서 담그지 않은 캐슈를 사용하는 것이 어떨지 상상할 수 없습니다. 나는 또한 물 대신 육수를 사용하고, 퓌레에 구운 마늘 정향(앞으로 더 많이 사용할 것입니다)을 추가했고, 그리고-나는 게으르고 기름을 만들지 않았다고 고백하기 때문에-타임 1작은술, 두 꼬집을 추가했습니다. 오레가노, 약간의 칠리 플레이크, 끝에 레몬 몇 즙. 모든 것을 하면 결과가 꽤 맛있습니다.

수프(헤헤겟잇) 무겁지 않은 크리미하고 깔끔한 수프. 나는 블렌더에서 캐슈를 완전히 매끄럽게 만드는 데 약간의 어려움이 있었지만(아마도 침지 블렌더에 투자해야 함) 캐슈를 더 일찍 담가둘 것입니다. 물 대신 육수를 사용합니다. BA는 종종 혼합 수프에 육수 대신 물을 사용하지만 항상 뭔가 빠진 것 같습니다. 또한 버섯이 아름답고 바삭함을 유지하고 싶기 때문에 위에 놓을 버섯을 예약할 것입니다.

엄청나게 맛있다. 복잡하게 만들지 않고도 고급 레스토랑에서 맛볼 수 있는 요리처럼 느껴졌습니다. 저는 육수 5컵 대신 4컵 사용했어요. 위에는 마늘기름이 올려져 있었어요!

우리 모두는 이 수프를 좋아했습니다. 다시 만드는 것을 주저하지 않을 것입니다.

환상적인 레시피! 리뷰를 읽은 후 (thnx!) 버섯, 마늘, 양파의 양을 늘렸습니다. 끓는 물에 캐슈넛을 20분간 데쳤습니다. 마늘 기름은 훌륭합니다. 추운 시카고 밤에 훌륭한 수프를 주셔서 감사합니다. ((:

매우 쉽습니다! 나는 지정된대로 조리법을 따랐고 그것이 매우 맛있습니다. 나는 확실히 다시 만들 것이다.

나는 와인을 대부분 물과 셰리 식초 한 덩어리로 대체하여 이 whole30을 만들었습니다. 이탈리안 소시지도 추가. 표고버섯, 마이이타케, 사자갈기, 킹 트럼펫을 혼합하여 사용했습니다. 최고 맛있었다!

나는 이 수프를 좋아한다. 아주 간단합니다. 남은 재료로 집에서 그린빈 캐서롤을 만들 수 있습니다.


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달타냥 100% 보장

우리의 일관된 품질과 우수성에 대한 헌신은 35년 이상 동안 최고의 미국 레스토랑과 주방에서 D'Artagnan이라는 이름을 유지해 왔습니다. D'Artagnan은 우리 고기와 조리된 음식이 최고의 맛이라고 확신합니다. 이것이 바로 우리가 dartagnan.com에서 100% 만족 보장으로 구매하는 모든 것을 지원하는 이유입니다. 더 알아보기.


  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1½작은술
  • 다진 양파 1개
  • 다진 신선한 타임 1 1/2작은술 또는 말린 백리향 1/2작은술
  • 얇게 썬 크레미니 버섯 1파운드
  • 다목적 밀가루 ½컵
  • 수제 치킨 수프 3 1/2컵(레시피 참조) 또는 14온스 캔 저염 치킨 수프 2개
  • 저지방 사워 크림 1컵
  • 저지방 우유 1컵
  • 취향에 따라 소금과 갓 간 후추
  • 레몬 주스, 맛보기
  • 취향에 따라 드라이 셰리(참고 참조)

낮은 열로 더치 오븐이나 수프 냄비에 기름을 데우십시오. 양파를 넣고 부드럽고 반투명해질 때까지 5~7분 동안 저어줍니다. 타임을 넣고 1분간 더 끓인다. 버섯을 넣고 냄비를 덮고 버섯에서 수분이 나올 때까지 약 5분간 찐다.

버섯 위에 밀가루를 뿌린다. 불을 중불로 올리고 3~4분간 저어가며 끓입니다. 냄비에 달라붙는 밀가루를 긁어내면서 점차적으로 국물을 휘젓습니다. 때때로 저어주면서 걸쭉해지고 부드러워질 때까지 5~7분 동안 끓입니다.

사워 크림과 우유 거품기를 버섯에 결합하십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 수프가 뜨겁지만 끓지 않을 때까지 부드럽게 가열하십시오. 서빙 직전에 레몬 주스와 셰리주(사용하는 경우)를 저어줍니다.


크림 버섯 수프 레시피 Wolfgang Puck Copycat

크리미 버섯 수프 레시피 볼프강 퍽 카피캣 – 가볍고 크리미하고 레몬향이 나는 부드러운 고기 버섯 조각에 신선한 파슬리를 뿌렸습니다.몇 가지 간단한 재료만 있으면 30분이면 만들 수 있습니다.

이 크림 버섯 수프 레시피 Wolfgang Puck Copycat은 지금까지 내가 가장 좋아하는 버섯 수프입니다.

몇 년 전 라스베가스 여행에서 시도하고 부엌에서 다시 만든 이후로 다른 버섯 수프를 만들 생각조차 해본 적이 없습니다.

이것은 버섯 수프와 관련하여 이제 레시피로 이동합니다.

점심, 저녁 식사 또는 파티에 적합합니다.

차가울 때도 (적어도 나에게는) 맛이 좋습니다.

조리법은 매우 기본적이며 복잡한 기술, 화려한 재료 또는 많은 시간이 필요하지 않습니다.

30분 안에 준비되며 혼합 필요 없음!

가장 시간이 많이 걸리는 부분은 버섯을 손질하고 썰어주는 것인데, 혹시 아시나요?

항상 미리 썬 버섯을 얻을 수 있습니다.

이 크림 버섯 수프 레시피 Wolfgang Puck Copycat의 훌륭한 맛은 백리향, 레몬 및 버섯에서 추출한 주스의 조합에서 비롯됩니다.

반만 사용하여 다른 간단한 재료에 약간의 크림을 더하면 이 수프의 맛이 천국입니다!


버섯, 제대로

Emily는 버섯에 관해서는 늦게 꽃을 피우는 사람이었습니다. 그녀는 실제로 그것을 즐기는 것이지만 특정 방식으로 요리하고 준비한 경우에만 가능하다는 것을 알게 된 것은 불과 몇 년 전이었습니다. 델리 샐러드에서 만날 수 있는 종류의 생 흰색 단추 버섯은 흙 같고 곰팡이가 핀 축축한 스티로폼의 모양과 맛을 가지고 있습니다. 아니 부에노. 또한 낮은 온도에서 눅눅하고 눅눅해질 때까지 익힌 버섯도 별 소용이 없다. 하지만 버섯을 제대로 익히면 너무 많이 움직이지 않고 센 불에 올려주면 마법이 일어납니다. 그것은 아름답게 갈색으로 변하고 캐러멜화되어 풍미와 질감이 복잡해집니다. 약간의 신선한 허브, 약간의 와인 또는 셰리주, 버터 한 조각... 토스트 조각 위에 쌓이거나 오믈렛 안에 집어넣은 순수한 천국.

이제 우리는 버섯 요리의 비밀을 꿰뚫었으므로 다양한 요리를 다양한 방법으로 시도하는 데 훨씬 더 개방적입니다. 여기에서 우리는 crimini(때때로 baby Bellas 또는 밤이라고 불림)와 표고버섯의 조합을 사용합니다. 둘 중 하나를 구할 수 없거나 너무 비싸면 보기에 좋은 품종을 사용할 수 있습니다. 여기에서는 흰색 단추 버섯도 맛있을 것입니다. 버섯의 풍부한 풍미를 더하기 위해 깊은 나무 향이 나는 말린 포르치니도 사용합니다. 그리고 그들이 재구성하는 액체를 낭비하지 마십시오. 맛도 가득합니다(하지만 바닥에 모이는 모래 실트를 걸러내고 싶을 것입니다).


크림 케일과 버섯 수프

이 크리미한 케일과 버섯 수프는 당신이 일주일 중 어느 날 밤에나 채찍질할 수 있는 완벽한 채식 저녁 요리법입니다. 함께 던지기 너무 쉽고 맛이 훌륭합니다!

크림 케일과 버섯 수프를위한이 조리법은 준비하는 것이 전혀 어렵지 않습니다! 나는 아주 잘 갈색이 될 때까지 깍둑 썬 양파와 많은 혼합 버섯을 약 파운드 반 정도 볶습니다. 저는 밀가루를 넣고 따뜻한 우유를 부어줍니다. 마지막으로 육수와 향신료를 넣은 다음 껍질을 벗긴 감자를 깍둑썰기합니다. 감자가 포크로 부드러워지면 씻어서 잘게 썬 케일을 큰 더미로 던집니다. 기호에 따라 곱슬 케일 또는 라시나토 케일을 사용할 수 있습니다.

케일이 없으면 시금치, 슬라이스 근대 또는 루꼴라를 사용할 수 있습니다!

이 크림 케일 버섯 수프는 너무 맛있고 준비하기 쉽습니다. 나는 내가 몇 번이고 만드는 요리의 순환에 확실히 추가합니다!

이 케일 수프에 다음과 같은 다른 야채나 단백질을 추가할 수도 있습니다.

  • 녹색 완두콩
  • 구운 고추
  • 토마토
  • 따끈따끈한 이탈리안 소시지
  • 갈가리 찢긴 치킨
  • 깍둑썰기한 당근 또는 셀러리

그것은 당신과 당신의 가족이 단순히 좋아할 다재다능하고 쉬운 요리법입니다. 레시피가 너무 진하지 않을까 걱정된다면 우유를 육수로 대체하세요. 그것은 여전히 ​​완전히 맛있을 것입니다!

아래 레시피를 평가하거나 댓글에 메모를 남겨 이 레시피가 마음에 들었다고 알려주세요. 이 맛있는 수프를 만들기로 결정했다면 Instagram에서 저를 태그해 주세요. 그러면 제 피드에 올릴 수 있습니다!



코멘트:

  1. Yaakov

    미안하지만 내 생각에는 그들이 틀렸습니다. 나는 그것을 증명할 수 있습니다. PM에서 저에게 편지를 쓰고 토론하십시오.

  2. Chane

    그리고 시도 했습니까?

  3. Aradal

    네가 옳아.

  4. Utkarsh

    욕망이 있다면 나머지는 상승 할 것입니다. 비서관은 뒷좌석의 어린이들이 사고로 이어지고, 뒷좌석의 사고로 인해 어린이들을 이끌어내는 세 가지 명령을 잘 알고 따라야합니다. 어떤 언어는 키예프에, 어떤 사람들은 오르가즘에 ... 특종이있는 곳 - 쓰레기가 있습니다.

  5. Breine

    정확히. 좋은 생각입니다. 나는 그를 지킨다.

  6. Lorah

    Bravo 그나저나 이 기발한 발상은 필요해



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