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새우 & 코코넛 카레

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새우 & 코코넛 카레

생강, 레몬 그라스, 라임 잎

생강, 레몬 그라스, 라임 잎

3 인분

20 분 안에 요리

너무 까다 롭지 않음

서빙 당 영양
  • 칼로리 219 11 %

  • 지방 8.5g 12 %

  • 포화 4.4g 22 %

  • 설탕 7.1g 8 %

  • 단백질 23.6g 47 %

  • 탄수화물 10.3g 4 %

성인 기준 섭취량

성분

  • 큰 양파 1 개
  • 마늘 2 쪽
  • 1-2 신선한 붉은 고추
  • 생강 3cm 조각
  • 레몬 그라스 ½ 줄기
  • 땅콩 기름
  • 석회 잎 2 개, 선택 사항
  • 지속 가능한 소스에서 껍질을 벗긴 왕새우 400g
  • 설탕 스냅 완두콩, mangetout 또는 녹두 200g
  • 완두콩 100g
  • 코코넛 크림 50g
  • 100 ml 유기농 야채 스톡, 선택 사항
  • 태국 생선 소스 또는 기타 아시아 생선 소스
  • 라임 1 개

레시피 출처

제이미 매거진

작성자 : Kate McCullough

방법

  1. 양파는 껍질을 벗기고 고추와 함께 잘게 썬다. 마늘과 생강을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 레몬 그라스의 바깥층을 버리고 잘게 썬다.
  2. 팬에 기름 1 ~ 2 티스푼을 뿌리고 양파, 마늘, 고추, 생강, 레몬 그라스, 라임 잎 (사용하는 경우)을 중불에서 부드럽지만 색이 없어 질 때까지 4 ~ 5 분간 볶습니다.
  3. 팬에 새우, 야채, 코코넛 크림, 육수 (또는 물 100ml)를 추가합니다. 부드럽게 끓여서 3 ~ 5 분 동안 또는 새우가 완전히 익고 야채가 부드러워 질 때까지 요리합니다.
  4. 불을 끄고 생선 소스를 뿌린 다음 라임 주스를 짜서 맛을냅니다.
  5. 쌀 침대 (저는 얇게 썬 붉은 고추와 고수 잎으로 장식하는 것을 좋아합니다)와 라임 쐐기로 짜내세요.


비디오보기: 味친비주얼 조여정Cho Yeo-jeong 표 해산물 코코넛 카레 맛있겠다. 서핑하우스surfinghouse 4회


코멘트:

  1. Rankin

    놀랍게도, 매우 귀중한 동전

  2. Ambrose

    아마도

  3. Fejin

    신속하게 대답했습니다 :)

  4. Fauzshura

    내 생각에, 그는 틀렸다. 오후에 저에게 편지를 보내주세요.

  5. Doumi

    아무 소용이 없습니다. !!! 짜증!!!



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