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Filipe의 folar de olhao

Filipe의 folar de olhao


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4 개 만들기 (각 folar는 4 ~ 6 인분)

요리 1 시간 30 분

너무 까다 롭지 않음

서빙 당 영양
  • 칼로리 154 8 %

  • 지방 4.6g 7 %

  • 2.6g 13 % 포화

  • 설탕 11.2g 12 %

  • 단백질 2.7g 5 %

  • 탄수화물 25.1g 10 %

성인 기준 섭취량

성분

  • 반죽
  • 무염 버터 30g
  • 큰 방목 달걀 1 개
  • 오렌지 1 개
  • 자생 밀가루 330g
  • 흑설탕 60g
  • 바다 소금 5g
  • 우유 75ml
  • 충전재
  • 흑설탕 50g
  • 계피 가루 ½ 작은 술
  • 회향 가루 ½ 작은 술
  • 무염 버터 30g
  • 글레이즈
  • 흑설탕 50g
  • 콧물 1 큰술
  • 신선한 오렌지 주스 2 큰술

레시피 출처

제이미 매거진

방법

  1. 반죽의 경우 버터를 녹이고 계란을 치고 오렌지를 즙을 낸 다음 그릇에 모든 반죽 재료 (우유 제외)를 섞어 우유를 75ml까지 조금씩 더해 혼합물이 부드럽고 비교적 뻣뻣해질 때까지 추가합니다. 반죽.
  2. 오븐을 185ºC / 가스 4½로 예열하는 동안 15 분 동안 그대로 둔 다음, 반죽을 두께가 약 ½cm, 길이가 50 ~ 60cm, 너비가 10cm 인 매우 길고 얇은 직사각형으로 굴립니다.
  3. 채우기를 위해 설탕과 향신료를 함께 섞고 반죽 위에 뿌립니다. 버터를 녹여 이슬비를 뿌린 다음 롤로 만들어 짧은 쪽 끝에서 다른 쪽 끝으로 말아 올립니다.
  4. 반죽을 4 조각으로 나누어 양피지가 깔린 베이킹 트레이에 놓습니다.
  5. 작은 팬에 글레이즈 재료를 넣고 중간 불에서 끓입니다.
  6. 반죽 위에 약간의 유약을 숟가락으로 펴고 약 40 분 동안 굽습니다. 포라는 약간 퍼질 수 있지만 여전히 맛있을 것입니다.


비디오보기: Olhão u0026 Armona island, ALGARVE, Portugal. Lets Travel #36


코멘트:

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