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허비 램 케밥

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허비 램 케밥

체리 토마토와 굵은 양파 웨지

체리 토마토와 굵은 양파 웨지

4 인분

25-45 분 안에 조리 및 양념 시간

너무 까다 롭지 않음

서빙 당 영양
  • 칼로리 472 24 %

  • 지방 30.8g 44 %

  • 포화 12.5g 63 %

  • 설탕 10.2g 11 %

  • 단백질 35.3g 71 %

  • 탄수화물 13.8g 5 %

성인 기준 섭취량

성분

  • 신선한 로즈마리의 긴 나뭇 가지 8 개 (또는 나무 꼬치 사용)
  • 대포, 등심, 다리와 같은 600g 양질의 살코기 양고기
  • 큰 붉은 양파 2 개
  • 잘 익은 체리 토마토 200g
  • ½ 신선한 민트
  • 무 지방 천연 요거트 300g
  • 레몬 1 개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • MARINADE
  • 한 줌의 야생 마늘 잎 또는 마늘 3 쪽
  • 회향 씨앗 2 꼬집
  • 레몬 1 개
  • 올리브유

레시피 출처

제이미 매거진

지니 롤프

방법

  1. 매리 네이드의 경우 야생 마늘을 찢거나 마늘 정향을 껍질을 벗기고 유봉과 박격포를 사용하여 회향 씨앗과 약간의 바다 소금과 후추로 부수십시오.
  2. 레몬 제스트와 올리브 오일 약 80ml를 섞거나 양고기를 코팅하기에 좋은 농도가 될 때까지 섞습니다.
  3. 로즈마리 꼬치를 사용하는 경우 상단에서 2cm 떨어진 곳에서 잎을 제거한 다음 반대쪽 끝을 갈아서 고기를 뚫을 수 있습니다. 그렇지 않으면 나무 꼬치를 사용하기 전에 적어도 20 분 동안 따뜻한 물에 담그십시오.
  4. 양고기는 5cm로 썰고, 양파는 껍질을 벗기고 쐐기 6 개로 자른 다음 큰 베이킹 트레이에 놓습니다. 체리 토마토를 넣고 매리 네이드와 섞습니다.
  5. 재료를 번갈아 가며 꼬치에 실을 꿰고 요리 할 준비가 될 때까지 냉장 보관합니다.
  6. 민트 잎을 골라 잘게 썰어 요거트, 소금과 후추 한 꼬집, 레몬 주스를 짜고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌립니다.
  7. 바베큐, 그릴 또는 철판 팬을 예열하십시오. 케밥을 가끔씩 뒤집어 약 7 분 동안 굽거나 모든면이 고르게 익고 바삭하고 노릇해질 때까지 굽습니다.
  8. 엑스트라 버진 올리브 오일, 레몬 주스, 민트 요거트를 뿌려서 제공합니다.

케밥을 마리 네이드로 옮겨 바베큐 또는 피크닉 그릴에서 요리 할 수 ​​있습니다. 내부에서 요리 할 때는 센불에서 철판 팬을 사용하세요.



비디오보기: 코스트코 양갈비 스테이크 비린내 안나게 굽기


코멘트:

  1. Ciaran

    사과하지만 당신이 틀렸다고 생각합니다. PM에 저에게 편지를 보내십시오. 우리는 논의 할 것입니다.

  2. Kigajin

    나는 여기에 무엇이 무엇인지 모르고 우리는 말할 수 있습니다

  3. Stacey

    흥미 롭습니다. 프롬프트,이 질문에 대한 자세한 정보는 어디에서 찾을 수 있습니까?

  4. Travon

    이미 예외나 다름없다



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