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마늘, 타임, 파마산, 체다, 브리

사이드로 12 인분

1 시간 안에 요리

어려움 매우 쉬움

성분

레시피 출처

제이미 올리버

오븐을 180ºC / 350ºF / 가스로 예열합니다 .4.
부추는 2cm 두께로 비스듬히 다듬고 씻어서 썰어줍니다. 마늘을 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 타임 잎을 선택하십시오.
큰 캐서롤 형 팬 (이상적으로는 제공 할 수있는 팬)을 중불에 놓고 기름, 버터, 타임 잎, 마늘을 뿌립니다.
거품이 나고 튀기 시작할 때까지 요리 한 다음 부추를 넣고 저어줍니다. 계속 요리하고 몇 분마다 확인하여 저어주고 잡히지 않는지 확인합니다.
이 시점에서 두 가지 선택이 있습니다. 하나는 훌륭하고 하나는 훌륭합니다. 나머지 재료를 부추에 넣고 체다와 파마산을 갈아서 갈아서 찢은 다음 오븐에 넣어 뚜껑을 덮지 않고 45 분 동안 조리하거나 세계에서 가장 달콤한 부추를 원할 경우 (그리고 당신이 그렇게 생각합니다), 다음을 수행하십시오 ...
팬 아래의 불을 약간 낮추고 부추를 약 35 분 동안 또는 부드럽고 강렬하게 화려해질 때까지 가끔씩 저어줍니다.
간을 한 다음 모두 숟가락으로 접시에 담거나 팬에 그대로 둡니다.
크림과 물을 튀기고 체다와 파마산을 갈아서 만든 다음 브리를 부분으로 당기고 그 위에 폭격하십시오.
오븐에 15 분 동안 또는 황금빛 거품이 날 때까지 팝니다.