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전통 요리법

당밀 타트

당밀 타트


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12 인분

1 시간 10 분 안에 조리

너무 까다 롭지 않음

서빙 당 영양
  • 칼로리 407 20 %

  • 지방 16.2g 23 %

  • 포화 9.4g 47 %

  • 설탕 36.5g 41 %

  • 단백질 5.2g 10 %

  • 탄수화물 59.2g 23 %

성인 기준 섭취량

성분

  • 무염 버터, 기름칠
  • 당밀 30g
  • 골든 시럽 400g
  • 죽 귀리 100g
  • 빵가루 100g
  • 레몬 1 개
  • 큰 방목 달걀 2 개
  • 달콤한 페이스트리
  • 무염 버터 200g
  • 설탕 90g
  • 밀가루 280g, 먼지 제거 용 추가

레시피 출처

제이미 매거진

유니온 잭스

방법

  1. 패스트리의 경우 전기 믹서로 버터와 설탕을 크림으로 만드십시오. 밀가루를 부드럽게 섞어 반죽을 만듭니다.이 페이스트리는 매우 부드럽습니다.
  2. 부드럽게 공을 만들고 클링 필름으로 싸서 최소 4 시간 동안 식 힙니다.
  3. 오븐을 160ºC / 가스 2½로 예열하고 제거 가능한베이스로 둥근 22cm 타트 주석에 기름칠을합니다.
  4. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 페이스트리를 약 3mm 두께로 굴립니다.
  5. 깡통에 페이스트리를 깔고 포크로베이스를 찌르고 10 ~ 12 분 동안 노릇 노릇해질 때까지 블라인드 베이킹합니다.
  6. 오븐에서 꺼내 당밀을 바닥에 펴 바릅니다.
  7. 황금 시럽을 냄비에 넣고 약한 불로 데 웁니다. 푸드 프로세서에서 귀리를 블리츠하고 대부분의 빵 부스러기와 함께 시럽에 대부분을 추가하여 각각 한 줌씩 예약하십시오.
  8. 레몬 제스트와 주스를 넣고 잘 섞어주세요. 시럽 혼합물이 너무 뜨겁지 않은지 확인하면서 계란을 치고 저어줍니다.
  9. 혼합물을 케이스에 붓고 남은 빵가루와 귀리 위에 뿌립니다.
  10. 속이 살짝 굳고 윗부분이 진한 황금색이 될 때까지 오븐에서 30 ~ 35 분 동안 요리합니다.
  11. 주석에 5 분 이상 식힌 다음 더블 크림과 함께 제공합니다.


비디오보기: 여러가지 EM 만들기


코멘트:

  1. Ainsley

    나는이 메시지를 버렸다

  2. Ignado

    예상치 못한 일입니다!

  3. Vonris

    나는 가입한다. 나는 위의 모든 것에 동의합니다. 우리는이 주제에 대해 의사 소통 할 수 있습니다.



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