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슈퍼 스카치 우드 콕

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슈퍼 스카치 우드 콕

셀러리, 스크램블 에그, 멸치 페이스트, 사워 도우

셀러리, 스크램블 에그, 멸치 페이스트, 사워 도우

2 인분

15 분 안에 요리

어려움 매우 쉬움

서빙 당 영양
  • 칼로리 480 24 %

  • 지방 25.9g 37 %

  • 포화 10.5g 53 %

  • 설탕 0.8g 1 %

  • 단백질 23.8g 48 %

  • 탄수화물 36.3g 14 %

성인 기준 섭취량

성분

  • 셀러리 4 개
  • 무염 버터 1 개
  • 큰 방목 달걀 4 개
  • 셀러리 소금
  • 사워 도우 빵 4 장
  • 신선한 붉은 고추 1 개
  • MANCHOVY RELISH
  • 소금에 절인 스페인 멸치 140g
  • 무염 버터 40g
  • 판코 빵가루 3 작은 술
  • 카이엔 고추 1 꼬집
  • 갓 갈은 흰 후추 2 꼬집
  • 갓 갈은 철퇴 2 꼬집

레시피 출처

제이미 매거진

피트 베그

방법

  1. 맛을 내려면 멸치를 두드려 (먼저 물기를 뺀 다음) 버터를 절구에 넣고 잘 으깬다.
  2. 팬코 빵가루, 카이엔, 백 후추, 메이스로 부드러워 질 때까지 푸드 프로세서로 옮기고 블리츠합니다. 라메 킨 접시에 담아 뚜껑을 덮고 필요할 때까지 냉장고에 보관합니다.
  3. 셀러리를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 예약하고 잎을 자르십시오. 작은 냄비에 버터 손잡이를 넣고 중불로 녹입니다. 셀러리를 넣고 뚜껑을 닫고 부드러워 질 때까지 땀을 흘립니다 (약 5 분).
  4. 빵을 토스트하십시오. 한편 계란을 그릇에 넣고 약간의 셀러리 소금으로 간을하고 포크로 치십시오.
  5. 계란을 셀러리 팬에 넣고 주걱으로 저으면서 아주 가볍게 스크램블 될 때까지 요리합니다. 아직 부드럽고 약간 덜하면 불을 끄세요.
  6. 토스트 한 조각에 만초 비 렐리시를 얇게 펴 바르고 스크램블 에그를 얹습니다.
  7. 고추는 잘게 다진 다음 남은 셀러리 잎으로 장식하고 즐기십시오.


비디오보기: Evvie McKinney sings Proud Mary filled with Energetic Dancing The Four Finale


코멘트:

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