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시금치 퍼프

시금치 퍼프


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더 큰 팬에 버터를 넣어 녹지만 타지 않도록 합니다. 밀가루를 넣고 몇 초간 볶은 다음 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주면서 우유로 식힌다. 페이스트가 더 두꺼운 크림으로 만들어지면 열에서 제거하고 찬물과 함께 더 큰 스튜 냄비에 넣으십시오. 식으면 달걀 흰자에서 분리한 노른자를 넣고 한 번에 하나씩 넣고 섞일 때까지 저어줍니다. 노른자 4개가 모두 들어가도록 나머지 하나를 추가합니다. 소금, 후추, 강판 치즈의 절반, 칼로 다진 잘게 썬 시금치를 넣고 블렌더하지 말고 마지막에 계란 흰자를 단단한 거품으로 넣으십시오. 아래에서 위로 저어줍니다.

내화 접시나 마가린으로 기름칠을 하고 빵 부스러기를 안을 댄 작은 쟁반을 가지고 가십시오. 팬에 수플레를 넣고 강판에 남은 치즈를 올려주세요. 180도(오븐 예열)에서 45분간 굽고 중간에 재료가 부풀어 오르면서 노릇노릇하게 구워지면 완성입니다.

좋은 성향!


재료 버터와 마늘을 곁들인 시금치 수테

  • 신선한 시금치 500g
  • 칼날 측면으로 가볍게 으깬 마늘 2-3쪽
  • 기름 2큰술
  • 버터 20g
  • 소금과 갓 갈은 후추

버터와 마늘을 곁들인 시금치 수테 만들기

1. 시금치의 잎사귀를 골라내고, 원한다면 줄기를 꺾는다. 시금치는 아무리 연약해도 줄기와 잎의 질감이 다르고, 익을 때까지 기다리면 잎이 썩을 것이기 때문에 항상 하고 싶습니다. 일단 선택하면 시금치는 여러 찬물에 잘 씻고 시들어집니다. 우리는 손에 나머지 재료를 준비합니다.

2. 시금치 500g의 양은 꽤 많은 양을 의미합니다. 따라서 가능한 한 큰 팬을 선택합니다. 열처리를 하면 시금치가 아주 많이 떨어집니다. 우리는 칼날로 다진 마늘 기름과 마늘 정향을 팬에 추가합니다. 팬을 중간 불에 올리고 마늘 냄새가 나기 시작하고 황금색으로 변할 때까지 서서히 가열합니다. 이때 마늘을 제거합니다. 더 진한 마늘 맛을 내기 위해 마지막에 다진 마늘을 추가할 수 있습니다.

3. 마늘을 건져낸 후 달궈진 팬에 시금치를 한 번에 넣는다. 10초에서 15초 사이에 주걱으로 재빨리 섞어야 하는 시간 동안 시금치에 들어 있는 물이 엄청나게 증발해 많이 줄어들 것입니다.

4. 다음 소테(팬으로 볶는다) 또는 모든 잎이 고르게 익을 때까지 주걱으로 조금 더 섞는다. 더 이상 조밀한 증기가 형성되지 않기 때문에 우리는 이것을 깨닫습니다. 동시에 잎은 더욱 강렬한 녹색이 됩니다.

5. 소금 한 꼬집으로 재빨리 간을 하고 버터를 넣는다. 버터가 녹을 때까지 빠르게 볶습니다. 후추로 간을 하고 고명 & # 8211 시금치 소테 & # 8211 가 준비되었습니다. 우리는 접시에서 즉시 팬에서 꺼냅니다.

6. 이 시금치 소스를 접시에 담기 전에 키친타월에 물기를 조금(1~2분) 흘려 몇 겹으로 접는 것이 좋다. 그 반대는 아니지만 잘 준비된 접시 옆에 보기 싫은 녹색 물이 남을 가능성이 매우 높습니다. 저는 이 시금치 소스를 썰어서 내기 1분전에 물기를 뺐습니다.

각 부분은 하나 옆에 왔습니다 오렌지와 함께 멋진 오리 가슴살, 그의 요리법을 보려면 아래 사진을 클릭하십시오.


모짜렐라 크루통을 곁들인 시금치 크림

나는 이미 지금처럼 그녀를 생각하고 당신을 갈망하고있는 것 같아요. 맛보신 분들은 정말 대성공이었다고 말씀드릴 수 있습니다. & # 8230 지금까지 먹어본 크림 중 최고, 우와. 네 맞습니다. 재료 목록에서 특별한 것은 없어 보이지만 모든 것은 요리 방법, 재료를 냄비에 넣는 순서, 최상급 재료의 품질에 따라 다릅니다.

제가 최근에 가르쳐 드린 것처럼, 적어도 저에게는 수프나 수프가 없는 날이 없습니다. 그렇게 하기를 권합니다.

그래서 나는 당신이 재료 목록과 매우 간단하고 빠른 준비를 참조하도록 초대합니다.

고기 또는 금식 등을 포함하거나 포함하지 않는 수프에 대한 다른 많은 요리법을 보려면 수프 및 수프 섹션에서 찾거나 사진을 클릭하십시오.

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모짜렐라 크루통을 곁들인 시금치 크림

  • 신선한 시금치 500g
  • 작은 양파
  • 마늘 3-4쪽
  • 중성 맛의 식물성 기름 50ml
  • 버터 70g
  • 흰 밀가루 50g
  • 지방이 30% 이상 함유된 300ml 쿠킹 크림
  • 물 2리터
  • 소금과 후추 맛

빵가루 입힌 모짜렐라 크루통 재료:

  • 모짜렐라치즈 300g
  • 밀가루 50g
  • 빵가루 100g
  • 계란 2개
  • 튀김 기름

준비 방법:

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다.

시금치를 씻어 여분의 물을 버리십시오.

냄비에 양파 오일, 마늘, 소금 약간을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

시금치를 넣고 부드러워질 때까지 볶다가 물을 넣고 끓기 시작하는 순간부터 5분간 끓인다.

팬에 버터와 밀가루를 넣고 중불에서 2~3분간 볶는다.

밀가루 혼합물을 시금치 위에 붓고 5분 더 요리합니다.

불을 끄고 생크림을 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 그런 다음 곱고 균질한 크림이 될 때까지 섞습니다.

모짜렐라 크루통 준비:

우리는 모짜렐라 치즈를 입방체로 자르고, 밀가루에 통과시키고, 달걀을 통과하고, 빵 부스러기를 통과하고, 달걀을 통과하고, 다시 빵 부스러기를 통과합니다.

기름 목욕으로 프라이팬을 가열하고 뜨거운 무사이 기름에 큐브를 튀겨 크러스트를 얻으십시오. 그렇지 않으면 부서집니다.

그것은 오늘을 위한 것이었고, 아마도 최근에 내가 먹은 가장 맛있고 최고의 크림일 것입니다. 그것이 당신에게 유용하기를 바랍니다!


오늘의 레시피: 시금치 수플레

시금치 퍼프 출처: 시금치, 버터, 마늘, 버섯, 우유, 밀가루, 계란, 육두구, 파마산 치즈, 소금, 후추.

재료:

  • 다진 시금치 225gr
  • 무염 버터 50g
  • 다진 마늘 1쪽
  • 모듬 버섯 175gr
  • 우유 200ml
  • 밀가루 20g
  • 계란 6개
  • 육두구 가루 1개
  • 25gr 파마산 치즈, 레이스
  • 소금과 후추

준비 방법:

오븐을 190C로 예열합니다. 시금치를 3-4분 동안 요리합니다. 건져 찬물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 잘 뺀다.

버터를 녹이고 버섯과 마늘을 몇 분 동안 요리하십시오. 버섯 주스가 증발하면 시금치를 넣습니다. 덮고 따뜻하게 유지하십시오.


볼에 우유 45ml를 넣어주세요. 나머지 우유를 데우십시오. 밀가루와 계란 노른자를 넣고 믹서기에 갈아줍니다.

따뜻한 우유를 저어준 다음 팬에 옮겨 묽을 때까지 끓입니다. 시금치 믹스를 추가합니다. 소금, 후추, 육두구로 간을 합니다.


내열 접시에 기름을 바르고 파마산 치즈를 뿌립니다.


계란 흰자를 치십시오. 시금치 혼합물을 데우고 풀어놓은 달걀 흰자위 한 스푼을 넣고 섞는다. 그런 다음 나머지 계란 흰자에 시금치 믹스를 섞습니다.

균질화. 준비된 그릇에 옮깁니다. 나머지 파마산 치즈를 뿌린다. 25분 동안 굽습니다.


  • 약 시금치 1kg
  • 카이저 또는 베이컨 250g
  • 200 ml 사워 크림 18-25% 지방
  • 계란 2개
  • 약간의 기름, 소금
  • 대파 1개, 마늘 2-3개 (이번에는 넣지 않았지만 생략하시면 됩니다)
  • 신맛을 위해 식초, 유청, 밤색, 레몬 주스 또는 단맛을 좋아하는 모든 것이 있습니다.
  • 신선한 딜

시금치 수프 레시피는 어떻게 준비하나요?

큰 냄비에 물 네 손가락 정도를 넣고 끓어오르면 잘 씻은 시금치를 넣고 (저처럼 하지 마세요) 꼬리를 깨끗이 씻어주세요.

떨어질 때까지 데운 다음(2-3분) 스트레이너에서 꺼냅니다.

얇게 썬 베이컨, 양파, 마늘을 따로 볶는다.

다진 시금치를 넣고 잘 섞어주세요. 물 3리터, 소금 약간을 넣고 끓여주세요.

15분 정도 지나면 시금치가 삶아지기 때문에 국물을 곧게 펴고 노른자에 사워크림을 비벼서 뜨거운 육즙을 조금씩 부어준 뒤 냄비에 모두 부어줍니다.

우리는 냄비에 남은 계란 흰자 2 개를 수프와 함께 넣고 항상 저어줍니다.

우리는 소금을 맛보고 더 신맛을 원하면 식초, 유청, 레몬 주스 중 하나만 추가합니다. :)

다진 딜과 함께 제공하십시오.

베이컨이 없는 버전으로도 만들 수 있으니 냄비에 기름을 살짝 두르고 양파와 마늘을 살짝 데우고 잘 씻고 얇게 썬 시금치 잎을 넣고 떨어뜨리고 물을 붓고 그대로 계속한다 위의 레시피에서 :)

그리고 안에 베이컨이 없는 시금치 수프 버전:

시금치 수프 레시피에 대한 관찰

유청으로 신맛을 낸다면 물을 넣고 끓인다.

계란 2개로 오믈렛을 만든 다음 조각으로 잘라 수프에 넣고 크림을 따로 드십시오.

수프가 끓기 시작할 때 양파를 넣고 마지막에 다진 마늘을 추가할 수도 있습니다.

마늘 대신 파를 넣으면 좋을 것 같아요.

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6 시금치 레몬 레시피

최고의 건강 준비는 유익한 재료와 빠르고 쉬운 방법을 결합한 요리법을 찾을 때입니다! 실용적인 요리법으로 가득 차 있고 동시에 기름기 없고 칼로리가 높은 메뉴를 원하면 너무 많이 필요하지 않습니까? 시금치 팬케이크는 그런 요리법이며 너무 어렵지 않고 가볍고 쉬운 것이 될 수 있습니다.

준비하기 쉬운 헹굼은 밀가루, 계란, 우유 및 기름으로 만든 반죽입니다. 달콤하거나 짭짤할 수 있으며 아침 식사(보통 미국식)로 제공되거나 점심 또는 저녁 식사의 메인 코스로 제공될 수 있습니다. 시금치는 철분과 에너지원, 영양소가 풍부한 채소입니다. 우리는 하나의 유용성과 다른 하나의 영양학적 이점을 결합한 시금치 팬케이크에 대한 몇 가지 간단한 요리법을 분리했습니다. 확인 해봐!

1 - 선드라이 토마토와 두부를 곁들인 가벼운 시금치 팬케이크 레시피

재료

  • 통밀가루 1컵
  • 탈지유 300ml
  • 아마씨 2큰술
  • 퀴노아 2큰술
  • 1 또는
  • 올리브 오일 2큰술
  • 소금
  • 말린 토마토
  • 시금치
  • 두부
  • 올리브유
  • 칼라브리아 고추

준비 방법

반죽을 만들려면 블렌더에 있는 모든 재료를 잘 섞고 균질한 반죽이 보일 때까지 치십시오. 뚜껑을 덮지 않은 팬을 중불로 가열하고 올리브 오일을 두릅니다. 바닥이 덮일 때까지 믹서의 내용물을 팬에 붓습니다. 약 3분 후 또는 반죽이 어두워지기 시작하면 뒤집을 차례입니다. 회전에 문제가 있고 팬케이크가 청소되지 않으면 아직 그 시점이 아니기 때문입니다. 바를 튀기고 따로 보관하십시오. 속을 채우려면 말린 토마토, 두부, 시금치(후자를 유지)를 가져오세요. 고추로 간을 합니다.

팬케이크에 두부, 시금치, 말린 토마토 속을 넣고 랩을 씌우고 약간의 토마토 소스로 덮고 몇 분 동안 굽습니다.

2 - 고구마와 리코타를 곁들인 가벼운 시금치 팬케이크 레시피

재료

  • 고구마 4개
  • 옥수수 전분 5큰술
  • 보석 2개
  • 2 클리어
  • 옥수수 기름 3큰술
  • 후추와 소금

준비 방법

감자를 껍질을 벗기십시오. 양파를 식히십시오. 스틱을 체에 통과시키고 반죽하십시오. 으깬 감자와 양파를 달걀 노른자, 소금, 후추 및 아미드와 섞습니다. 달걀 흰자를 휘젓고 혼합물을 첨가하십시오. 잘 섞고 잘 섞는다. 팬에 팬케이크를 만들고 한쪽 면이 부드러워지고 느슨해질 때까지 기다립니다. 시금치와 리코타 치즈, 소금을 섞어 팬케이크를 채운다.

3 - 화이트 치즈와 함께 시금치 치즈와 재순환 조명

재료

  • 통밀가루 3큰술
  • 흰 밀가루 1큰술
  • 탈지유 240ml
  • 가벼운 버터 3작은술
  • 퀴노아 5큰술
  • 계란 2개
  • 소금
  • 시금치 1 묶음
  • 라이트 화이트 치즈 2장
  • 다진 양파 1/2개
  • 소금

준비 방법

믹서기에 반죽 재료를 모두 치십시오. 반죽이 매끄러워지면 예열된 팬에 반죽을 소량. 갈색의 한 면이 나올 때까지 기다렸다가 뒤집어 다른 면도 똑같이 합니다. 양념은 양파를 녹이고 시금치를 넣고 치즈를 넣고 더 오래 흔든다. 시금치 물이 마르지 않으면 배수하십시오. 믹서기에서 치즈, 양파, 시금치를 쳐서 균질한 크림을 만듭니다. 기호에 따라 소금을 넣고 팬케이크를 준비합니다.

4 - 가벼운 참치 팬케이크 레시피

재료

준비 방법

맛을 내기 위해 약간의 향신료와 함께 믹서기의 반죽 재료를 치십시오. 반죽이 매끄럽고 크리미해지면 팬을 달구고 올리브유를 한방울씩 두르고 반죽을 팬 바닥에 충분히 덮습니다. 한 면이 갈색이면 뒤집어서 다른 면이 붉게 변할 때까지 기다립니다. 기성품 팬케이크를 접시에 놓고 반복하십시오. 모든 종류의 반죽으로 이것을하십시오. 양파, 올리브, 시금치 및 참치를 씻으십시오. 소스는 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 토마토 6개를 자릅니다. 5분간 볶습니다. 원하는 대로 설정하십시오. 팬케이크에 참치와 시금치를 채우고 감싸서 모양에 넣고 샐러드를 소스로 덮고 몇 분 동안 굽습니다.

5 - 시금치 파스타와 리코타 필링을 곁들인 가벼운 시금치 팬케이크 레시피

재료

  • 다진 시금치 1컵
  • 탈지 우유 2컵
  • 가벼운 버터 2큰술
  • 통밀가루 1컵 반
  • 계란 2개
  • 소금
  • 신선한 리코타 250g
  • 통밀가루 1큰술
  • 탈지우유 4큰술
  • 강판 파마산 치즈 4큰술
  • 파슬리
  • 육두구
  • 소금
  • 라이트 크림 1컵
  • 통밀가루 1큰술
  • 가벼운 버터 1작은술
  • 탈지 우유 ½ 컵
  • 육두구
  • 소금

준비 방법

반죽을 위해 블렌더의 모든 재료를 치십시오. 반죽이 부드러워지면 예열된 팬에 반죽을 너무 적게 넣어주세요. 양쪽이 황금색이 되도록 헹구는 면의 양면을 골고루 볶습니다. 리코타를 반죽하고 나머지 재료와 결합하십시오. 소스는 팬에 버터와 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞는다. 불을 끄고 우유와 크림을 넣고 잘 섞은 다음 다시 스토브에 올려 5~10분 동안 요리합니다. 원하는 대로 준비하세요. 소스가 걸쭉해지기 시작하면 꺼주세요. 팬케이크에 리코타 크림을 채우고 팬케이크를 닫고 소스와 함께 제공하십시오.

6 - 시금치 페이스트와 다진 치킨 필링을 사용한 가벼운 시금치 헹굼 레시피

재료

  • 다진 시금치 1컵
  • 탈지우유 1컵 반
  • 통밀가루 1컵
  • 아마씨 3큰술
  • 1 또는
  • 올리브 오일 1큰술
  • 소금
  • 닭 가슴살 300g
  • 라이트 커드 5큰술
  • 다진 타임 1큰술
  • 케첩 4큰술
  • 작은 양파 1개
  • 올리브 오일 1큰술
  • 물 1/2컵
  • 올리브 오일 1큰술
  • 케첩 1/2컵
  • 다진 양파 3큰술
  • 파슬리
  • 소금

준비 방법

믹서기에 우유, 계란, 올리브 오일, 시금치 및 소금을 치십시오. 3분 후, 밀가루를 넣고 3분 더 치대십시오. 아마씨를 섞어 반죽을 5분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 반죽을 팬에 소량 넣습니다. 한면을 튀기고 다른면을 돌려서 볶습니다. 채우기 위해 삶은 닭고기와 조각을 가져 가십시오. 올리브 오일에 양파를 자르고 닭고기, 타임, 커드, 케첩을 넣고 시작합니다. 소스를 준비하려면 올리브 오일로 양파를 마시기 시작하십시오. 그런 다음 물, 케첩을 넣고 요리하십시오. 소금 약간과 다진 파슬리로 마무리. 팬케이크를 닭고기와 함께 펴서 감싸고 소스로 덮으십시오.

옥수수 케이크는 브라질 요리에서 가장 전통적인 조리법 중 하나로 간주됩니다. 누가 할머니네에서 맛있는 옥수수 케이크를 먹어본 적이 없습니까? 아니면 전통적인 Junini 축제에 빠지지 않았습니까? 옥수수 케이크는 오후 간식으로 제공되는 차, 커피 및 주스와 많이 결합됩니다. 비록 성분 p

항상 좋은 상태를 유지하기를 좋아하는 사람은 건강한 식생활과 피트니스 세계에 대한 최신 연구에 대해 잘 알고 있기 때문에 이러한 연구가 시사하는 조언에 부합할 수 있도록 노력하고 있습니다. 그러나 때때로 다른 사람들과 모순되는 것들이 나타나 많은 사람들이 그 중 어느 것이 진정으로 옳고 따라야 하는지에 대해 의구심을 갖게 되는 것이 사실입니다. 예를 들어 어느 날


파스타와 시금치 조리법

준비 시간: 십분
요리 시간: 20 분
총 시간: 30 분
준비 방법: 베이킹
레시피의 난이도: 평균


파스타와 시금치를 조합해 본 적이 없다면 지금이 적기입니다. 이 맛있는 요리를 준비하기 위해 식료품 저장실에서 꺼내야 하는 재료는 다음과 같습니다.

- 신선한 시금치 150g
- 파스타 250g
- 토마토 두 개
- 올리브 오일 세 스푼
- 소금과 후추 맛.

먼저 냄비에 물을 붓고 소금을 약간 넣어주세요. 끓어오르면 파스타를 넣습니다. 약 20분 동안 끓입니다. 그 동안 시금치와 토마토를 준비할 수 있습니다. 잎을 잘 씻고 줄기를 자르고 잘게 썬다. 토마토는 기호에 따라 다양한 모양과 조각으로 잘라서 사용할 수 있습니다.

파스타가 완성되면 불을 끄고 삶은 물을 버려주세요. 찬물에 헹군 다음 다진 시금치, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣으십시오. 구성을 균질화하고 다진 토마토와 함께 파스타를 제공하십시오.


우유와 시금치 퓌레 - 조리법에 대해 알아야 할 모든 것

  • 신선한 시금치는 조리법에 이상적입니다. 우유와 시금치 퓌레, 강렬한 향 때문에. 그러나 냉동 시금치, 잎 또는 퓌레를 사용할 수도 있습니다. 저희 레시피에서 생 시금치 500g을 사용한다면 냉동 시금치 350~400g을 사용한다는 뜻입니다.
  • 우유나 달콤한 크림을 사용할 수 있습니다. 스위트 크림을 요리에 사용할 경우 시금치를 아주 약한 불에서 몇 번 끓여서 크림처럼 만드는 것이 중요합니다.
  • 시금치 퓌레는 다음 날을 위해 남아 있습니까? 우리는 그것을 내열 접시에 넣고 위에 계란 2 개를 깨고 계란이 완성 될 때까지 오븐에 넣을 수 있습니다. 추가 맛을 위해 갓 강판에 간 시금치와 파마산 치즈를 추가할 수 있습니다.
  • 우리가 신선한 마늘을 용납하지 않으면 마늘 가루 또는 과립 마늘로 대체 할 수 있습니다. 향신료 선반의 LIDL에서 찾을 수 있습니다.

우유와 시금치 퓌레 4인분을 위한 재료:

  • 신선한 시금치 500g
  • 필로스 버터 30g (2큰술)
  • 도르 식초 오일 30ml (2큰술)
  • 벨베이크 밀가루 25g
  • 150ml 우유 필로스
  • 마늘 2-3쪽(취향껏)
  • 소금과 후추
  • 서빙용 계란

우유와 함께 시금치 퓌레 레시피를 준비하는 데 필요한 모든 재료가 여러분을 기다리고 있습니다. LIDL 매장!

우리는 시금치를 잎사귀로 아주 잘 씻습니다. 우리는 더 큰 팔꿈치와 갈비뼈를 제거합니다.

큰 냄비에 2~3리터의 물을 끓입니다. 물이 끓으면 소금 1작은술을 넣고 시금치를 데친다. 시금치는 부드러워질 때까지 몇 분 동안 데워야 합니다. 우리는 그것을 체로 잘 배출합니다.

시금치는 나무 칼을 사용하여 원하는 만큼 작게 자릅니다. 냄비에 기름과 버터를 데우십시오. 버터가 녹으면 불을 끄고 밀가루를 넣어주세요. 덩어리가 없을 때까지 아주 잘 섞는다. 다시 불을 켜고 약한 불에서 2-3분 동안 계속 저어줍니다.

시금치를 넣고 섞는다. 우리는 또한 우유를 붓습니다. 크림색이 될 때까지 시금치 퓌레를 약한 불로 유지하십시오. 소금, 피펫 및 프레스를 통과 한 마늘로 맛을 낸다.

레시피와 가장 잘 어울리는 것은 우유와 시금치 퓌레? 계란! 기호에 따라 눈알, 포스트달걀 또는 반숙 계란. 그러나 시금치 퓌레는 모든 종류의 고기 또는 일반 고기와 매우 잘 어울립니다. 당신이 최고가 될 수 있습니다!


동영상: ქათამი ისპანახის გულსართითChicken With SpinachMKs Posh Kitchen


코멘트:

  1. Aethelwulf

    나는 내가 개입하는 것에 대해 용서를 구하지만 다른 길을 갈 것을 제안합니다.

  2. Erwin

    어떤 과학.

  3. Todd

    그것은 치유하기 어렵습니다 - 낙원은 쉽습니다.

  4. Gardalkis

    유용한 정보

  5. Gilmat

    당신의 의견이 도움이 될 것입니다



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